In base alla composizione chimica di una sostanza, può essere classificata come un elemento, un composto o una miscela. Tutti questi sono fatti di atomi, i mattoni fondamentali di tutta la materia. Gli elementi, come il rame, l'argento e l'oro, non possono essere ridotti a materiali più semplici né mediante cambiamenti fisici né chimici. Entrambi i composti, come l'acqua, l'anidride carbonica e il cloruro di sodio, e le miscele, come l'aria e l'acqua di mare, sono composti da atomi, ma questa è l'unica somiglianza.
TL; DR (troppo lungo; non ho letto)
Le diverse sostanze in una miscela non sono combinate chimicamente, mentre i diversi elementi in un composto lo sono.
Composizione di composti e miscele
Una miscela è composta da due o più elementi o composti in un rapporto non fisso, il che significa che puoi variare la quantità di sostanza in una miscela. Un composto è composto da due o più elementi in un rapporto fisso, quindi non puoi variare la quantità di ciascun elemento in un composto. Ad esempio, una miscela di ferro e zolfo può essere costituita da 1 grammo di zolfo con 1 grammo di ferro o 2 grammi di ferro (e così via), ma il composto è consistentemente composto da quantità identiche di ferro e zolfo.
Sostanze in composti e miscele
Le diverse sostanze in una miscela non sono combinate chimicamente, mentre i diversi elementi in un composto lo sono. Gli atomi non si combinano nella miscela, ma si combinano quando formano un composto. Le proprietà di una miscela sono la somma delle proprietà dei suoi componenti, ma un composto ha proprietà peculiari a se stesso, e spesso sono molto diverse dalle proprietà degli elementi che esso contiene. Ad esempio, ferro e zolfo agiscono come ferro e zolfo come parte di una miscela, ma il solfuro di ferro ha proprietà distinte sia dal ferro che dallo zolfo.
Queste differenze possono essere evidenziate confrontando il composto solfuro di ferro con la miscela di ferro e zolfo. Se vuoi creare il composto durante la lezione di scienze, riempi una provetta con quantità uguali di polvere di ferro e zolfo in polvere e scaldala su una fiamma. Quando il composto diventa un composto, diventa nero.
Separazione in composti e miscele
Ogni sostanza in una miscela è facilmente separata dalla miscela perché non sono combinate (cioè uniti come risultato di una reazione chimica), ma la separazione di un composto richiede una sostanza chimica reazione. Ad esempio, quando si mescolano ferro e zolfo in polvere, è possibile separare il ferro dalla miscela utilizzando un magnete perché il ferro è attratto da un magnete e lo zolfo no. Tuttavia, tenere un magnete sul solfuro di ferro non separerà il ferro e anche altri metodi di separazione come la distillazione e la filtrazione non funzioneranno.
