Come funziona la cromatografia su carta e perché i pigmenti si separano in punti diversi?

La cromatografia su carta viene utilizzata per separare liquidi o gas in diversi componenti. Il processo di cromatografia ha due diverse fasi: una fase stazionaria e una fase liquida. La cromatografia su carta fa parte della fase stazionaria. Nella cromatografia su carta, si utilizza carta assorbente speciale per testare gli elementi di una miscela per determinarne la purezza. Hai bisogno di pochissimi materiali per fare esperimenti di cromatografia su carta, il che lo rende un'opzione praticabile per i progetti di laboratorio nelle scuole.

Puoi realizzare un cromatografo su carta a casa per testare i componenti dell'inchiostro e capire meglio come funziona la cromatografia su carta. Per iniziare, acquista carta per cromatografia, che generalmente fa parte dei kit scientifici. Quindi, crea tre diversi grafici di inchiostro usando tre diverse penne. Numera le tue trame di inchiostro e metti la carta con le macchie d'inchiostro in una tazza. Aggiungi il solvente dal tuo kit fino a quando non ha raggiunto la parte superiore della carta e copri il contenitore in modo che la carta e l'aria nella tazza siano sature di solvente.

Poiché la carta assorbe il solvente, i diversi componenti dell'inchiostro nella penna reagiscono in modo diverso ad esso. Queste diverse macchie di inchiostro si separeranno, permettendoti di vedere esattamente quali erano i componenti dei colori dell'inchiostro. Puoi quindi usare la penna per disegnare un'immagine per cercare di notare i diversi coloranti che hai identificato nella cromatografia.

L'esperimento con la penna è utile per capire come funziona la cromatografia su carta, perché puoi vedere come si separano i pigmenti dell'inchiostro. Ogni volta che si esegue un esperimento di cromatografia, lo scopo è separare le parti di un insieme; in questo caso, l'intero era il punto della penna e stavi separando l'inchiostro. Funziona perché alcuni pigmenti hanno più difficoltà a essere spostati lungo la carta per cromatografia dai solventi rispetto ad altri. Quando un pigmento è composto da molecole più grandi, non reagirà con il solvente tanto da spostarsi verso l'alto la carta - con il risultato che appare più in basso sulla carta rispetto ad altri pigmenti con molecole più piccole. Nell'esperimento della penna e in altri esperimenti di cromatografia su carta, il processo funziona a causa di questo fenomeno dei pigmenti che viaggiano a velocità diverse.

Di solito, se due punti identici sulla carta per cromatografia dove l'inchiostro o i pigmenti si sono sparsi sono esattamente alla stessa distanza, quindi ciò significa che due pigmenti erano gli stessi nella sostanza essendo testato. Tuttavia, esistono alcune limitate eccezioni. Alcuni pigmenti e composti non saranno visibili da soli negli esperimenti di cromatografia a meno che non li mescoli con coloranti alimentari o coloranti. Ad esempio, quando alcuni amminoacidi si mescolano insieme, non saranno visibilmente separati utilizzando carta per cromatografia. Tuttavia, puoi mescolare colorante alimentare e colorante, il che ti consentirebbe di utilizzare un cromatografo per vedere i diversi amminoacidi una volta separati.