Sai che sudi quando hai caldo, a causa della temperatura dell'ambiente circostante o di un duro allenamento in palestra. Puoi anche sudare quando sei nervoso perché le emozioni possono innescare reazioni chimiche nel corpo. Quello che potresti non sapere è esattamente cosa sta succedendo nel tuo corpo per farti sudare e perché è noto come un particolare tipo di reazione chimica.
TL; DR (troppo lungo; non ho letto)
La sudorazione è una reazione esotermica perché il sudore evapora dalla pelle, rilasciando calore nell'aria e raffreddando il corpo.
Cos'è il sudore?
Il sudore è semplicemente una miscela di acqua, sodio e altre sostanze rinfrescanti. Il tuo corpo ha due tipi di ghiandole sudoripare: migliaia di ghiandole eccrine in tutto il corpo e ghiandole apocrine principalmente nelle aree delle ascelle e dell'inguine. Quando la temperatura corporea sale, il sistema nervoso stimola le ghiandole eccrine a rilasciare il sudore.
Le ghiandole apocrine sono attivate da stress, ansia e ormoni. Queste ghiandole creano batteri per aiutare a disperdere il sudore, che a volte porta all'odore del corpo. Questo spiega perché applichi il deodorante solo sulle ascelle e non su tutto il corpo.
In media, le persone hanno da 2 a 4 milioni di ghiandole sudoripare. Molte cose, tra cui sesso, genetica, età, livello di forma fisica e influenze ambientali, determinano la quantità di sudore rilasciata da ciascuna ghiandola. Due dei maggiori fattori di sudorazione sono il peso e il livello di forma fisica. È probabile che una persona che pesa di più suda di più perché il corpo utilizza più energia per funzionare e c'è una maggiore massa corporea per raffreddarsi.
Energia nelle reazioni chimiche
La maggior parte delle reazioni chimiche e dei cambiamenti in uno stato fisico comportano la rottura o la formazione di legami chimici. Ci vuole energia per rompere un legame chimico, ma formare un legame chimico produce energia. I due tipi di reazioni chimiche sono noti come reazioni endotermiche ed esotermiche.
Esempi di reazioni endotermiche
Una reazione endotermica avviene quando un sistema prende energia dall'ambiente circostante. Il sistema guadagna calore man mano che l'ambiente si raffredda. Esempi di reazioni endotermiche sono l'elettrolisi, la fusione dei cubetti di ghiaccio e l'evaporazione dell'acqua liquida.
Esempi di reazioni esotermiche
Una reazione esotermica avviene quando il calore fluisce da un sistema nell'ambiente circostante. Il sistema perde calore e l'ambiente si riscalda. Quando sudi, il sistema, il tuo corpo, si raffredda mentre il sudore evapora dalla pelle e il calore fluisce nell'area circostante. Ciò significa che la sudorazione è una reazione esotermica. Altre reazioni esotermiche sono le esplosioni nucleari, l'arrugginimento dell'acciaio e la reazione tra acido solforico e zucchero da tavola.
