Infuso con indicatori
Le carte PH sono infuse di carta, o saturate, con indicatori di pH o, più frequentemente, una miscela di indicatori. Sono usati per testare l'alcalinità o l'acidità di una soluzione o di una sostanza come il terreno. Le cartine per pH sono generalmente vendute sotto forma di strisce. Queste strisce di carta (o talvolta di tessuto) cambiano colore quando entrano in contatto con il materiale o la soluzione da testare. Per usarlo, lo immergi nel materiale o nella soluzione, attendi il numero di secondi indicato nelle istruzioni, rimuovi la carta e confronta il cambiamento di colore con una scala. La bilancia ti dirà se la sostanza è acida o alcalina e in quale misura.
Gli indicatori infusi nella carta sono prevalentemente acidi deboli. Questi acidi reagiscono cambiando colore quando incontrano sostanze con un certo valore di pH. Ad esempio, il tornasole, che è un indicatore naturale, diventa rosso quando entra in contatto con qualcosa di acido e blu con materiali alcalini. Spesso, gli indicatori vengono mescolati per creare qualcosa chiamato indicatore universale, che può cambiare in diversi colori per indicare un'ampia gamma di acidità; solitamente da pH2-10. La maggior parte delle strisce di carta per pH sono impregnate di indicatori universali.
Maneggiare con cura
Le carte PH hanno spesso un alto contenuto di tessuto. A volte sono più tessuto che carta, anche se di solito sono ancora chiamati carte. Prima che la carta possa essere saturata, però, bisogna creare la soluzione universale. Gli acidi deboli vengono miscelati in un contenitore di materiale naturale (non metallico, che può reagire all'acido) e acqua pura e distillata. Le soluzioni commerciali di solito contengono PROPAN-2-OL, che è un materiale infiammabile e deve essere maneggiato con cura, in un'area ben ventilata. Le soluzioni commerciali universali per pH contengono anche IVN RAT LD50 (1088 mg/kg), ORL MUS LD50 (3600 mg/kg) ORL RAT LD50 (5045 mg/kg) e SCU MUS LDLO (6 gm/kg). Sebbene questi acidi possano essere ordinati online da posti come ScienceLab.com, dovrebbero essere gestiti solo da uno scienziato professionista.
Una volta che la carta è stata immersa nella soluzione e ben saturata, può essere subito rimossa e messa ad asciugare. L'area di asciugatura deve essere priva di sostanze chimiche o vapori. Una volta che la carta si è asciugata, di solito viene tagliata a strisce e conservata in un contenitore stretto.
Carta PH fatta in casa
La carta PH può essere prodotta anche in casa utilizzando ingredienti naturali. Prima di iniziare, assicurati di avere una ciotola di terracotta in cui immergere la carta e anche dell'acqua distillata. Utilizzare carta con un alto contenuto di fibre.
Quindi, creare un infuso di foglie di cavolo rosso facendole bollire in acqua distillata. Scolare le foglie e scaldare ancora lentamente il liquido fino a quando un terzo di esso sarà evaporato. Metti questo liquido nella ciotola di terracotta e immergi la carta nella ciotola. Una volta saturato, rimuovere la carta e asciugarla. Il modo migliore per asciugarlo è stenderlo delicatamente su una corda o una barra. La carta sarà di colore grigio. Se entra in contatto con l'acido diventa rosso; gli alcali lo faranno diventare verde.