L'acido dello stomaco è un acido forte prodotto e secreto dalle cellule dello stomaco. Spesso per i progetti scientifici, potrebbe essere necessario simulare l'acidità di stomaco. Questo può aiutarti a capire come reagiranno cibi diversi e alcuni farmaci per problemi di stomaco con l'acido nello stomaco. Di seguito è riportata una semplice guida per creare il proprio acido gastrico simulato.
Determina di quanto acido gastrico avrai bisogno. Sarà più facile capirlo in unità metriche, come i litri. Avrai bisogno di così tanta acqua.
Misura l'acido cloridrico. La concentrazione di acido cloridrico nell'acido dello stomaco è di circa 0,155 molare (moli per litro). Ciò significa che per ogni litro di acido gastrico che vuoi produrre, avrai bisogno di 5,6 g di acido cloridrico. Fai attenzione, perché l'acido cloridrico è molto forte e può bruciarti facilmente.
Mescolare l'acido cloridrico con l'acqua. Il modo migliore per farlo è aggiungere prima l'acqua nel contenitore e poi l'acido. Assicurati di chiudere bene il flacone con un tappo e poi scuotilo.
Aggiungi altri ingredienti. Gli altri ingredienti principali dell'acido dello stomaco sono potassio e sodio. Per ogni litro di acido gastrico, vorrai aggiungere 5 g di sale da cucina e altri 5 g di cloruro di potassio (a volte venduto ai passi carrai del sale).
Circa l'autore
Adam Cloe è stato pubblicato su varie riviste scientifiche, tra cui il "Journal of Biochemistry". Attualmente è residente in patologia presso l'Università di Chicago. Cloe ha conseguito un Bachelor of Arts in biochimica presso la Boston University, un M.D. presso l'Università di Chicago e un dottorato di ricerca. in patologia presso l'Università di Chicago.