Elementi, atomi e composti sono spesso troppo piccoli per essere visti individualmente. Quindi, come puoi sapere se si è verificato un cambiamento chimico? Per fortuna, spesso non è necessario alcun tipo di microscopio; ci sono molti cambiamenti chimici che puoi vedere. Diamo un'occhiata ad alcuni dei modi in cui è possibile identificare le prove di un cambiamento chimico.
Che cos'è una reazione chimica o un cambiamento chimico?
UN reazione chimica avviene quando una o più sostanze vengono trasformate in una nuova sostanza. Ciò significa che la composizione chimica di una sostanza cambia. È importante ricordare che la materia non viene né creata né distrutta in una reazione chimica. Invece, una sostanza viene semplicemente riorganizzata per formarne un'altra. Questa nuova sostanza può trovarsi in qualsiasi stato della materia. Ecco i cinque segni di cambiamento chimico.
1. Cambio di colore
Probabilmente hai già visto questo tipo di cambiamento chimico prima se hai lasciato la tua bici blu lucida fuori durante l'inverno piovoso per troppo tempo. Hai visto la ruggine, ovviamente. La ruggine si forma sulla bicicletta quando il ferro nel telaio metallico reagisce con l'ossigeno e l'acqua nell'aria. Forma un nuovo composto chiamato ossido di ferro. Questo cambiamento di colore, dal blu al marrone rossastro, indica che è avvenuto un cambiamento chimico.
2. Cambiamento di temperatura
Quando l'energia viene assorbita o rilasciata, è indicativo di un cambiamento chimico. I fuochi d'artificio sono un esempio di cambiamento chimico che produce un cambiamento di temperatura ed emette luce. I fuochi d'artificio contengono carburante e un agente ossidante. Quando l'ossidante scompone il carburante, rilascia un'enorme quantità di energia. Parte di questa energia viene rilasciata sotto forma di calore, quindi ricorda di non avvicinarti troppo!
3. Formazione precipitata
quando due sali sono mescolati, è possibile che una sostanza solida si formi e precipiti dalla soluzione. Ciò significa che se inizi con due liquidi e poi vedi una sostanza solida nel tuo becher, è una chiara prova di un cambiamento chimico.
Le reazioni di precipitazione sono molto importanti per garantire che l'acqua sia sicura per il consumo umano. Gli impianti di depurazione dell'acqua sfruttano il fatto che possono aggiungere all'acqua una sostanza chimica che reagirà con un'impurità nell'acqua e precipiterà. Quindi l'acqua ormai pura può essere rimossa dal solido che contiene le impurità.
4. Produzione di gas
La produzione di gas è un chiaro segno che si è verificato un cambiamento chimico. Un delizioso esempio di ciò è la cottura di una torta. Quando mordi una torta umida e vedi i piccoli fori nella torta, questo è indicativo dell'agente lievitante (bicarbonato di sodio o lievito in polvere) reagendo con i componenti acidi della torta per creare carbonio biossido. Questo gas è ciò che aiuta una torta a lievitare nel forno.
Alla luce di queste informazioni, l'ebollizione dell'acqua sarebbe un esempio di cambiamento chimico?
Potresti essere tentato di dire: "Beh, vedo le bolle! Ciò significa che c'è un cambiamento chimico." È importante tenere presente che anche se la fase dell'acqua è cambiata, la sostanza chimica struttura no, e non hai creato un nuovo composto o distrutto un composto, il che è importante quando si tratta di prove di una sostanza chimica modificare. Invece, questo tipo di cambiamento è chiamato a cambiamento fisico.
Assicurati di tenere a mente che cos'è realmente un cambiamento chimico quando si osservano diversi stati chimici.
5. Emissione di luce
La lampadina si sta accendendo ormai? Ci sono molte reazioni che producono luce e ti permettono di vedere che è avvenuta una reazione chimica. Un esempio a cui potresti aver assistito in prima persona è il reazione in un bastoncino leggero. Quando pieghi il bastoncino luminoso e rompi la piccola fiala di vetro all'interno, avvii una reazione tra il perossido di idrogeno e l'estere di ossalato di fenile, che provoca l'emissione di luce.