Non è impossibile evitare che il ghiaccio si sciolga per sempre senza metterlo nel congelatore, ma puoi usare alcuni semplici metodi per mantenerlo freddo più a lungo e ritardare lo scioglimento. Il ghiaccio, come tutte le cose, è costituito da particelle che reagiscono in modo diverso a seconda dello stato in cui si trovano. Un cubetto di ghiaccio solido ha una forma fissa con particelle strettamente compatte e fisse. Quando il ghiaccio viene estratto dal congelatore, la temperatura più calda fornisce energia termica alle particelle solide, che consente loro di separarsi l'una dall'altra – sciogliersi – e trasformarsi gradualmente in particelle liquide.
Prova queste idee per progetti scientifici per sperimentare diversi modi per mantenere bassa la temperatura che circonda il ghiaccio per evitare che si sciolga rapidamente.
Usa il dispositivo di raffreddamento del ghiaccio o il secchio
Per vedere come i diversi materiali influiscono sul tempo impiegato dal ghiaccio per sciogliersi, metti del ghiaccio in un dispositivo di raffreddamento di plastica e la stessa quantità di ghiaccio in un dispositivo di raffreddamento di metallo. Il ghiaccio ha bisogno di energia per sciogliersi e i contenitori di plastica impediscono il trasferimento di energia termica dall'interno del contenitore all'esterno e viceversa. I refrigeratori in metallo trasferiscono energia più rapidamente, quindi non impediscono al ghiaccio di sciogliersi per un lungo periodo. Prova l'esperimento con diversi refrigeratori colorati. I colori più chiari assorbono meno calore, il che dovrebbe mantenere il ghiaccio fresco più a lungo.
Avvolgere con un asciugamano
Aggiungi un altro strato di isolamento tra il ghiaccio e il calore esterno avvolgendo il refrigeratore o il secchio del ghiaccio con un asciugamano. Uno strato di materiale da imballaggio tra il dispositivo di raffreddamento e l'asciugamano fornisce un isolamento ancora maggiore. L'intrappolamento dell'aria tra gli strati riduce la quantità di energia termica che viene persa.
Coprire il ghiaccio con un foglio di alluminio
Avvolgere un contenitore di ghiaccio in un foglio di alluminio. Le superfici riflettenti preservano le temperature a un livello costante, quindi il ghiaccio si scioglie a un ritmo più lento rispetto al ghiaccio lasciato scoperto o ricoperto da un foglio di materiale non riflettente come la carta asciugamani.
Crea cubetti di ghiaccio più grandi
Sperimenta con diverse dimensioni di cubetti di ghiaccio per determinare in che modo le dimensioni influiscono sul tempo necessario per sciogliersi. I cubetti di ghiaccio più grandi hanno una superficie maggiore, quindi rimangono freddi più a lungo. Il ghiaccio tritato si scioglie più velocemente a causa della piccola superficie esposta al calore circostante rispetto alla sua densità relativa. Inoltre, l'uso di acqua bollita per fare i cubetti di ghiaccio riduce le bolle d'aria e li mantiene freddi più a lungo.
Mantieni bassa la temperatura ambiente
Più fredda è l'area in cui si trova il ghiaccio, più tempo ci vorrà per sciogliersi. Posiziona il ghiaccio accanto a un ventilatore o a un impianto di condizionamento. Se il ghiaccio è esposto alla luce solare diretta, ad esempio vicino a una finestra o vicino a oggetti caldi, si scioglie più velocemente. Più piccola è la stanza in cui si trova il ghiaccio, maggiore è l'effetto che un calo di temperatura ha sulla sua velocità di fusione.