Ci sono molti progetti ed esperimenti di scienze elementari che possono essere facilmente eseguiti usando sale, zucchero, acqua e cubetti di ghiaccio o una combinazione di questi materiali.
Esperimenti di questa natura sono adatti ai bambini delle scuole elementari come introduzione alla chimica, in particolare soluzioni, soluti e solventi. Il punto di partenza per qualsiasi esperimento è un'ipotesi: ipotizzare una risposta alla domanda a cui speri di rispondere con il tuo esperimento. La tua ipotesi sarà un'affermazione definitiva, la cui validità verificherai nell'esperimento.
Effetto del sale e dello zucchero sui cubetti di ghiaccio
In questo esperimento, avrai bisogno di tre cubetti di ghiaccio della stessa dimensione.
Prima di iniziare, dovresti fare un'ipotesi sull'effetto che il sale o lo zucchero avranno sulla velocità di scioglimento del ghiaccio. Cospargere uno con una piccola quantità di sale, uno con la stessa quantità di zucchero e lasciare il terzo così com'è. Tempo quanto tempo impiega ogni cubetto di ghiaccio a dissolversi.
Dovresti scoprire che il cubetto di ghiaccio cosparso di sale si scioglierà più velocemente dei tre.
Lo zucchero si dissolve più velocemente del sale nell'acqua
Questo esperimento è adatto per i primi studenti delle elementari e metterà alla prova la solubilità di sale e zucchero. Riempi due piccoli bicchieri di plastica trasparente a metà con acqua. Aggiungere un cucchiaio di sale a uno e lo zucchero all'altro. Tempo quanto tempo impiega ciascuna sostanza a dissolversi completamente nell'acqua. Lo zucchero è più solubile e quindi dovrebbe dissolversi più velocemente del sale.
I soluti abbassano il punto di congelamento dell'acqua
In questo esperimento, testerai come i diversi soluti influenzano la temperatura alla quale l'acqua si congela. Riempi tre piccole tazze a metà con acqua. Aggiungere un cucchiaio di sale a uno e un cucchiaio di zucchero all'altro; mescolare fino a quando non si saranno sciolti. Non aggiungere nulla alla terza tazza; è il tuo controllo. Metti le tre tazze nel congelatore, che dovrebbe essere impostato esattamente sul punto di congelamento dell'acqua: 0 gradi Celsius o 32 Fahrenheit. Assicurati che ogni tazza sia chiaramente contrassegnata. Controlla le tue soluzioni ogni 15 minuti per due ore. Dovresti scoprire che la coppa di controllo si è completamente congelata. Le tazze di acqua salata e zucchero non si saranno congelate. Prova ad abbassare gradualmente la temperatura del congelatore fino a quando l'acqua zuccherata non si congela. Scoprirai che l'acqua salata sarà l'ultima a congelare: questo perché l'aggiunta di qualsiasi solubile all'acqua abbasserà il suo punto di congelamento, ma il sale è più efficace in questo dello zucchero.
Gli oggetti galleggiano più facilmente nell'acqua salata
Questo esperimento è una buona introduzione alla chimica, oltre a condurre lezioni sull'acqua di mare e sulla geografia. In questo esperimento, scioglierai il sale in una piccola vasca d'acqua, mantenendo una seconda vasca di acqua fresca. Usa due oggetti identici, uno in ogni vasca, per determinare quale soluzione consente agli oggetti di galleggiare meglio. Dovresti scoprire che, con l'aggiunta di sale a sufficienza, l'acqua salata sosterrà meglio l'oggetto e gli permetterà di galleggiare meglio.