Usa un contagocce di iodio per posizionare una goccia di iodio su ciascuna delle fossette della piastrella fossetta.
Etichetta ciascuna delle provette in modo che corrisponda a ciascun tampone pH che stai testando.
Inizia con la provetta per pH 6. Utilizzare una siringa per aggiungere 2 cm3 di amilasi nella provetta, quindi aggiungere 1 cm3 di tampone e 2 cm3 di amido. Mescolare accuratamente il contenuto della provetta utilizzando una siringa di plastica. Aspetta 60 secondi.
Aggiungi una goccia della soluzione che hai miscelato nel passaggio 3 alla prima goccia di iodio. Lo iodio diventerà blu-back, indicando che la soluzione del passaggio 3 contiene ancora amido.
Ogni dieci secondi, aggiungi una goccia della tua soluzione dal passaggio 3 a un'altra goccia di iodio sulla piastrella fossetta. Ogni goccia di iodio rappresenta 10 secondi di tempo di reazione. Continua ad aggiungere la soluzione alle gocce di iodio finché lo iodio rimane arancione, indicando che tutto l'amido è scomposto.
Ripetere i passaggi da 3 a 5 per tutti gli altri tamponi pH e quantificare il tempo di reazione per ciascun tampone pH. Grafico del pH per ogni tampone rispetto al tempo di reazione.
Tricia Lobo scrive dal 2006. La sua ricerca di ingegneria biomedica, "Nanocristalli di MnO incapsulati PLGA biocompatibili e sensibili al pH per risonanza magnetica cellulare e molecolare", è stata accettata nel 2010 per la pubblicazione sulla rivista "Nanoletters". Lobo ha conseguito il Bachelor of Science in ingegneria biomedica, con lode, a Yale in 2010.