Il pH di un oggetto si riferisce alla sua acidità o alcalinità. La scala del pH va da 0 a 14: un pH inferiore a 7 indica un aumento dell'acidità e un pH superiore a 7 indica un aumento dell'alcalinità. Un pH di 7 indica neutralità.
Frutta e pH
La maggior parte dei frutti ha un livello acido da basso a medio, anche se le banane e le patate sono più vicine alla neutralità.
Frutta neutra o alcalina
I frutti neutri o alcalini includono mirtilli, avocado, ribes, prugne e prugne. Le patate e le banane sono generalmente classificate come neutre.
Frutta Acida
A causa dei loro alti livelli di zucchero, quasi tutti i frutti sono acidi. A 2.3, i limoni sono alcuni dei frutti più acidi sulla scala, così come i lime a 4.0.
Succo di frutta
Il pH della maggior parte dei succhi di frutta varia tra 6 e 7, un basso livello di acidità. L'eccezione a questo è il succo di limone che è un acido 2,3 sulla scala.
avvertimento
Il corpo umano funziona meglio a un livello leggermente alcalino e una dieta squilibrata di cibi ricchi di acido può portare a problemi nella capacità del corpo di guarire se stesso. Per evitare danni a lungo termine, bilancia i livelli di acido-alcali, iniziando dall'assunzione di frutta.
