Sia la monometionina di zinco che il picolinato di zinco sono forme biodisponibili del minerale zinco, il che significa che possono essere assorbite dall'intestino e utilizzate dalle cellule del corpo. Entrambe le forme sono chelate, il che significa che l'atomo di zinco è legato a un'altra molecola. Ci sono alcune prove che lo zinco chelato può passare più facilmente attraverso la parete intestinale per un migliore assorbimento. La principale differenza tra la monometionina di zinco e il picolinato di zinco è il tipo di molecola di chelazione che ciascuna contiene.
Il ruolo dello zinco nel corpo
•••Comstock/Comstock/Getty Images
Lo zinco elementare è un minerale essenziale, il che significa che è richiesto nella dieta e si fa strada dall'intestino crasso in ogni cellula del corpo. È un catalizzatore essenziale in molte delle innumerevoli reazioni biochimiche del corpo. È un componente strutturale delle membrane cellulari e delle proteine. Svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria. Agisce anche come antiossidante e protegge le cellule dai danni dei radicali liberi.
Condizioni mediche trattate con zinco
Secondo il National Institutes of Health, lo zinco può aiutare a migliorare le seguenti condizioni di salute:
Raffreddori comuni (losanghe) Acne (prodotti topici e integratori) Osteoporosi (integratori) Ulcere allo stomaco (integratori) Herpes simplex (topico preparati) Accumulo di tartaro sui denti (topico, nel dentifricio) Gengivite (topico, nel collutorio) Degenerazione maculare senile (integratori)
Secondo il Linus Pauling Institute, gli integratori di zinco possono aiutare a migliorare le seguenti condizioni di salute complicate da una carenza di zinco:
Mancanza di crescita nei bambini Diabete HIV/AIDS
Zinco Picolinato
La molecola di zinco picolinato è costituita da un atomo di zinco attaccato a una molecola di acido picolinico. L'acido picolinico viene sintetizzato dall'organismo nel fegato e quindi immagazzinato nel pancreas. Viene rilasciato nell'intestino durante la digestione per legarsi ai minerali, come lo zinco, e favorire il loro assorbimento. Uno studio del 1987 di S.A. Barrie et al. al John Bastyr College of Naturopathic Medicine ha scoperto che il picolinato di zinco è stato assorbito meglio negli esseri umani rispetto al citrato di zinco e al gluconato di zinco.
Zinco Monometionina
La monometionina di zinco è una combinazione del minerale zinco e dell'aminoacido metionina. I produttori di integratori affermano che la monometionina di zinco viene assorbita più facilmente perché la metionina è l'aminoacido più facilmente assorbito dal corpo. InterHealth Nutraceuticals ha pubblicato tre studi preclinici a sostegno di questa affermazione, prove meno autorevoli e conclusive dei risultati di uno studio controllato. Una marca comune di monometionina di zinco è OptiZinc, che combina zinco e metionina in un rapporto 1:1.