I passaggi per un progetto di fiera della scienza sull'uovo di gomma

Il progetto Rubber Egg è un ottimo modo per conoscere il calcio minerale. I gusci delle uova ottengono la loro durezza dal calcio, così come le ossa. Quando il calcio viene rimosso, i gusci e le ossa delle uova diventano morbidi, flessibili e più fragili. Diventano gommose. Un uovo sodo che ha perso il calcio può effettivamente rimbalzare come una palla di gomma. Le ossa che perdono calcio sono più soggette a rotture.

Avrai bisogno dei seguenti materiali per creare le uova di gomma: due uova sode che si sono raffreddate nella stanza temperatura, due uova crude a temperatura ambiente, un contenitore di vetro o tazza per uovo e una bottiglia di bianco aceto. Avrai anche bisogno di un taccuino per registrare i dati e un tabellone per presentare i tuoi risultati.

Etichetta ogni contenitore per descrivere se contiene un uovo sodo o un uovo crudo. Metti un uovo in ogni contenitore. Versare abbastanza aceto bianco in ciascuno per coprire l'uovo. Le uova rimarranno nell'aceto per circa due giorni. Controlla ogni uovo ogni giorno per determinare se è diventato gommoso o meno. Aggiungere aceto se necessario per mantenere le uova sommerse. La maggior parte delle uova sarà gommosa in uno o due giorni, ma alcune uova potrebbero richiedere un terzo giorno.

Esamina le uova sode e crude e registra le tue osservazioni. Descrivi come le uova sono simili e come sono diverse. Prova a far rimbalzare le uova sode. Spremi delicatamente le uova crude. Tieni tutte le uova alla luce. Scatta fotografie e crea grafici per il tabellone. Se lasci le uova fuori dall'aceto e le controlli il giorno dopo, scoprirai che si sentiranno di nuovo dure. Prova a far rimbalzare una delle uova sode dopo che si è indurita. Registra le tue osservazioni.

I gusci d'uovo sono fatti principalmente di carbonato di calcio. L'aceto è un acido delicato noto come acido acetico. Secondo il Progetto di supporto al curriculum scientifico dell'Università di Princeton, il carbonato di calcio reagisce con l'acido e lo neutralizza; nel processo, il carbonato di calcio viene consumato. Diventa acetato di calcio e anidride carbonica. Il gas di anidride carbonica è visibile come bolle sulla superficie dell'uovo durante il processo. Le uova diventano traslucide. Tengono insieme perché la membrana all'interno del guscio è fatta di proteine ​​e non è influenzata dall'acido. Se le uova sono lasciate assorbire l'anidride carbonica dall'aria dopo che sono state nell'aceto, l'eventuale calcio rimasto sul la superficie del guscio d'uovo si ricombinerà e formerà di nuovo carbonato di calcio, quindi le uova potrebbero sembrare di nuovo più dure o più fragili.

Usa il tabellone per creare una presentazione interessante sul progetto di scienza delle uova di gomma. Includere ricerche, fotografie, grafici, dati e conclusioni. Le uova che verranno esposte alla fiera della scienza devono essere conservate in frigorifero fino alla data della fiera. Un modo per mantenerli freschi in fiera è esporli in una ciotola di ghiaccio tritato.