Massa jenis secara teknis didefinisikan sebagai massa suatu benda dibagi dengan volumenya. Pada dasarnya, ini adalah ukuran seberapa rapat struktur molekul suatu objek. Kepadatan adalah mengapa satu inci kubik timbal akan memiliki berat lebih dari satu inci kubik helium, dan kepadatan adalah mengapa benda-benda tertentu akan mengapung dan yang lain akan tenggelam dalam air.
Gaya apung secara formal ditetapkan dalam prinsip Archimedes, yang mengatakan bahwa "sebuah benda yang dicelupkan ke dalam zat cair akan mendapat gaya apung yang sama dengan berat zat cair yang dipindahkan oleh gaya apung tersebut. Ini berarti bahwa agar suatu benda mengapung dalam cairan apa pun, berat volume cairan yang dipindahkan oleh benda harus lebih besar dari berat benda. diri.
Air memiliki massa jenis satu. Untuk menentukan massa jenis telur, kita harus menimbang telur terlebih dahulu. Kemudian, jika kita memasukkan telur ke dalam gelas ukur yang berisi air dan mengukur jumlah air yang dipindahkan, kita dapat menemukan volume yang tepat. Dengan membagi massa dengan volume, kita dapat menemukan kerapatan. Massa jenis telur rata-rata akan sedikit lebih besar dari air, sehingga akan tenggelam. Untuk membuat telur mengapung, kita harus membuat air lebih padat dengan menambahkan garam. Untuk 1 gelas air, tambahkan 3 sdm. garam harus cukup untuk membuat telur mengapung.
