Eksperimen Evaporasi & Luas Permukaan

Semua cairan menguap jika terkena elemen tertentu. Tingkat di mana cairan menguap tergantung pada struktur molekulnya. Faktor lain yang mempengaruhi evaporasi adalah luas permukaan, suhu dan pergerakan udara. Anda dapat melakukan beberapa eksperimen yang cukup sederhana untuk menunjukkan pengaruh berbagai faktor terhadap laju penguapan.

Molekul yang terkandung dalam cairan menguap dari luas permukaan. Artinya semakin besar luas permukaan maka semakin cepat laju penguapan. Uji ini dengan memasukkan air ke dalam dua wadah berbeda. Gunakan satu yang memiliki diameter 3 atau 4 inci, seperti gelas, dan yang lain yang memiliki diameter 8 sampai 10 inci, seperti mangkuk. Masukkan 2oz air ke dalam kendi pengukur lalu pindahkan ke gelas. Lakukan hal yang sama untuk mangkuk dan kemudian letakkan wadah di samping satu sama lain. Ini berarti semua faktor lain yang mempengaruhi laju penguapan adalah identik. Biarkan wadah selama satu jam. Tuang air dari masing-masing wadah ke dalam gelas ukur dan tuliskan berapa banyak air yang tersisa. Jumlah air yang tersisa di mangkuk jauh lebih sedikit daripada yang tersisa di gelas, karena perbedaan luas permukaan.

Suhu mempengaruhi laju penguapan. Semakin tinggi suhu, semakin banyak molekul bergerak, memungkinkan mereka untuk melarikan diri dari permukaan cairan. Isi dua gelas berukuran sama dengan 2oz air. Letakkan satu gelas di lemari es dan yang lainnya di tempat yang hangat, mungkin di dekat pemanas, atau di ambang jendela yang cerah. Biarkan air selama satu jam, lalu tuangkan air dari setiap wadah ke dalam kendi pengukur. Anda menemukan bahwa praktis tidak ada air yang menguap dari gelas di lemari es. Namun, air dalam gelas yang ditempatkan hangat telah berkurang. Hal ini membuktikan bahwa laju penguapan dipengaruhi oleh suhu.

Biasanya, pada hari berangin genangan air hujan cepat kering, tetapi jika tidak berangin, genangan air membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering. Hal ini karena semakin cepat udara bergerak melintasi permukaan air, semakin banyak molekul yang lepas dari cairan sehingga laju penguapan meningkat. Lakukan percobaan sederhana untuk membuktikan pengaruh udara terhadap laju penguapan. Masukkan 2oz air ke dalam mangkuk berukuran sama sehingga luas permukaannya sama. Tempatkan satu di mana tidak ada pergerakan udara yang terlihat dan yang lainnya di mana ada pergerakan udara yang cukup besar. Anda bisa meletakkan satu di luar pada hari yang berangin dan yang lainnya di tempat terlindung, atau meletakkan satu di depan kipas angin listrik sehingga udara bertiup di atas permukaan air. Kosongkan mangkuk setelah satu jam ke dalam gelas ukur. Air yang terkena udara yang bergerak cepat telah berkurang jauh lebih banyak daripada air yang tidak terkena udara yang bergerak.

Anda dapat meningkatkan laju penguapan lebih banyak dengan memaparkan air ke beberapa faktor secara bersamaan. Misalnya, letakkan semangkuk air di tempat yang hangat dan berangin. Ini menguap sangat cepat karena luas permukaannya besar, suhunya hangat dan pergerakan udara di atas air membantu molekul keluar dari mangkuk. Bandingkan hasilnya dengan secangkir air di lemari es. Hampir tidak ada penguapan yang terjadi karena tidak ada pergerakan udara, suhunya dingin dan luas permukaannya kecil. Campur dan cocokkan berbagai faktor untuk memastikan faktor mana yang paling berpengaruh pada laju penguapan.