Banyak anak kecil menyerap fakta sains dengan baik ketika guru menggabungkan peluang investigasi dengan pelajaran tradisional. Garam meja biasa memberikan banyak kesempatan bagi anak-anak untuk belajar konsep sains. Misalnya, anak-anak dapat belajar tentang efek garam pada es dari eksperimen dasar yang aman. Banyak pelajaran langsung yang bahkan cukup sederhana untuk dilakukan orang tua bersama anaknya di rumah.
Pembekuan air asin
Anda dapat membantu siswa kelas dua mengevaluasi efek garam pada kemampuan air untuk membeku. Untuk melakukan percobaan ini, mulailah dengan cangkir sekali pakai yang diisi tiga perempatnya dengan air keran dan cangkir lain diisi hingga tingkat yang sama dengan air yang dicampur dengan sekitar 1 sendok makan garam. Tempatkan kedua cangkir di dalam freezer dan amati setiap 20 menit sampai air di setidaknya salah satu cangkir membeku. Dari pelajaran ini, siswa kelas dua dapat belajar bahwa menambahkan garam ke air menurunkan suhu di mana air membeku. Sementara cangkir tanpa garam akan membeku pada 32 derajat, air asin membutuhkan suhu yang jauh lebih rendah untuk menjadi padat. Suhu yang dibutuhkan tergantung pada seberapa asin airnya, tetapi terkadang suhu mencapai minus 5,8 derajat sebelum air asin membeku.
Campuran Versus Solusi
Garam dan air memudahkan untuk menunjukkan perbedaan antara campuran dan larutan kepada siswa kelas dua. Untuk pelajaran ini, Anda memerlukan dua cangkir atau mangkuk, 2 sendok teh garam, sedikit bumbu Italia, dan air yang panas tetapi tidak menyebabkan luka bakar. Mintalah anak mengaduk garam ke dalam air panas sampai larut. Jika Anda masih dapat melihat butiran setelah diaduk selama beberapa menit, tambahkan sedikit air panas ke dalam cangkir. Setelah garam larut, isi mangkuk kedua sekitar setengahnya dengan air panas dan tambahkan beberapa sendok teh bumbu Italia. Terakhir, mintalah anak mengaduk bumbu di dalam air sampai dia menyadari bahwa bumbu itu tidak akan larut. Pelajaran ini menunjukkan bahwa larutan melibatkan satu zat yang dilarutkan dalam zat lain. Dengan campuran, bagaimanapun, zat tetap terpisah satu sama lain.
Kepadatan Air
Eksperimen dengan garam dan air dapat membantu siswa kelas dua belajar tentang massa jenis air. Benda yang memiliki massa jenis lebih kecil dari air akan mengapung sedangkan benda yang memiliki massa jenis lebih tinggi akan tenggelam. Menambahkan garam ke air dapat mengubah kepadatannya. Untuk mendemonstrasikannya, mulailah dengan dua mangkuk berukuran sedang. Isi setiap mangkuk setengah dengan air. Tambahkan sekitar 6 sendok makan air ke dalam satu mangkuk. Tambahkan item seperti koin, kelereng, pensil, potongan buah dan batu kecil ke setiap mangkuk, satu per satu. Perhatikan barang mana yang mengapung di air biasa dan mana yang mengapung di air asin. Jika benda tenggelam dalam air asin, tambahkan lebih banyak sesendok garam sampai mengapung, lalu catat berapa banyak garam yang dibutuhkan. Pelajaran ini seharusnya menunjukkan bahwa menambahkan garam ke air meningkatkan kerapatan air dan membuat benda lebih mungkin mengapung.
Es yang mencair
Siswa kelas dua dapat belajar bahwa garam mencairkan es melalui eksperimen yang melibatkan garam, es batu, dan zat lain seperti gula atau kayu manis. Untuk melakukan percobaan ini, ambil dua mangkuk dan letakkan satu es batu di setiap mangkuk. Tuangkan sekitar 1 sendok teh garam pada satu es batu dan 1 sendok teh gula atau bumbu lain pada es batu kedua. Amati es batu untuk melihat mana yang paling cepat meleleh. Es batu dengan garam di atasnya akan mencair lebih cepat. Pelajaran langsung ini juga dapat membantu mengilustrasikan bahwa air dapat berwujud cair dan padat. Jika Anda merebus air untuk menghasilkan uap, Anda juga dapat menunjukkannya sebagai gas.