Contoh Evaporasi & Kondensasi

Kondensasi dan penguapan adalah dua proses di mana materi mengubah fasenya. Kondensasi adalah transisi dari fase gas ke fase cair atau padat. Penguapan, di sisi lain, adalah transisi dari cair ke gas. Proses pengembunan dan penguapan sering terjadi, baik di alam maupun di sekitar rumah.

Awan adalah contoh kondensasi. Ketika awan terbentuk, suhu dan tekanan di wilayah spesifiknya sedemikian rupa sehingga uap air berubah menjadi air cair. Pembentukan awan membutuhkan situs nukleasi, atau partikel di mana kondensasi dapat terjadi. Ketika suhu sangat rendah, uap air akhirnya bisa berubah menjadi es atau salju. Udara dikatakan jenuh jika kelembabannya 100 persen. Suhu di mana udara jenuh disebut titik embun. Jika suhu turun di bawah titik embun, air akan mengembun. Jika Anda melihat embun mengembun pada tanaman di luar, ini adalah contoh dari fenomena yang sama: Suhunya sedemikian rupa sehingga uap air di udara berubah menjadi air cair.

Saat Anda memasukkan wadah makanan panas ke dalam lemari es dan menutupnya, kemungkinan akan ada air cair di dalamnya saat Anda mengeluarkannya lagi. Hal ini terjadi karena uap air di dalam wadah didinginkan dan menjadi air cair. Seperti uap air di awan, uap air dari sisa makanan juga harus memiliki tempat untuk kondensasi. Oleh karena itu, Anda akan sering menemukan penumpukan air di bagian atas dan samping wadah Anda.

Jika Anda meninggalkan kendi susu dingin atau botol cairan lain di atas meja untuk sementara waktu, Anda mungkin memperhatikan bahwa itu mulai "berkeringat" -- yaitu, tetesan kecil air terbentuk di bagian luar kendi. Ini adalah contoh lain dari kondensasi. Suhu kendi lebih dingin daripada suhu udara di sekitarnya. Kesejukan ini menyebabkan uap air di udara mengembun di sisi kendi. Sekali lagi, molekul uap air harus memiliki tempat untuk mengembun. Oleh karena itu, mereka mengembun di sisi kendi susu.

Proses kondensasi dan penguapan tidak terbatas pada air. Sebagian besar alat pemadam kebakaran diisi dengan karbon dioksida cair di bawah tekanan yang sangat tinggi. Ketika pelatuk ditarik pada alat pemadam kebakaran, ini melepaskan karbon dioksida ke lingkungan bertekanan lebih rendah. Dalam pengaturan baru ini, karbon dioksida cair dengan cepat berubah menjadi gas. Dengan kata lain, menguap.