Difusi adalah pergerakan acak partikel, atom, atau molekul dari area dengan konsentrasi tinggi ke area dengan konsentrasi lebih rendah. Proses ini terjadi di semua wujud materi, baik padat, gas, atau cair. Beberapa eksperimen visual dapat menunjukkan kepada Anda bagaimana cairan berdifusi melalui cairan lain dan bagaimana cairan berdifusi melalui membran.
Pewarna makanan yang ditambahkan ke dalam gelas atau toples air akan berdifusi melalui air sampai semua air diwarnai. Tuang air ke dalam stoples dan diamkan sampai semua gerakan air berhenti. Tambahkan pewarna makanan setetes demi setetes sehingga Anda dapat melihat tetesan warna perlahan menyebar ke seluruh air. Lakukan percobaan yang sama dengan satu toples air panas dan satu toples air dingin untuk melihat pengaruh suhu terhadap difusi. Jika air masih bergerak, bentuk pencampuran lain yang disebut konveksi akan membawa pewarna makanan di sekitar toples jauh lebih cepat daripada difusi.
Gel gelatin merupakan suspensi yang akan tetap kuat sehingga tidak dapat terjadi konveksi, tetapi komposisinya sebagian besar berupa air cair. Siapkan dua mangkuk campuran gelatin bening atau berwarna terang, sesuai petunjuk, dan biarkan mengeras di lemari es. Setelah gelatin mengeras, biarkan satu mangkuk gelatin mencapai suhu kamar dan biarkan yang lain tetap dingin. Tempatkan tetes pewarna makanan di lokasi yang berbeda pada permukaan gelatin di kedua mangkuk. Tutup kedua mangkuk dan biarkan tidak terganggu selama tiga hari, simpan satu pada suhu kamar dan satu dingin. Amati difusi warna ke dalam gelatin.
Gunakan handuk kertas sebagai membran permeabel untuk menunjukkan bahwa molekul kecil dapat berdifusi melintasi penghalang dari satu cairan ke cairan lainnya. Isi toples dengan air dan tutup lubangnya dengan handuk kertas sedemikian rupa sehingga bagian tengah handuk kertas menggantung ke dalam air. Masukkan pewarna makanan ke dalam air yang mengisi handuk kertas dan amati saat warna menyebar melalui penghalang. Lakukan percobaan pada berbagai suhu untuk menunjukkan bagaimana suhu mempengaruhi difusi.
Pewarna makanan yang berdifusi melalui tisu menunjukkan difusi molekul kecil melalui penghalang, tetapi cairan itu sendiri juga dapat berdifusi melalui penghalang. Osmosis adalah ketika cairan yang mengandung hanya beberapa molekul kecil berdifusi melintasi penghalang untuk mengencerkan larutan dengan konsentrasi tinggi molekul kecil. Tunjukkan ini dengan telur. Rendam telur mentah selama dua hari dalam cuka, yang akan melarutkan cangkang dan meninggalkan selaput. Ukur ukuran telur. Rendam telur lagi dalam air murni semalaman. Air murni akan berdifusi melintasi membran penghalang, mengencerkan air asin di dalam telur dan meningkatkan ukuran telur.
