"Buah Apa yang Paling Asam?" membuat topik pameran sains yang menarik. Karena buah-buahan memiliki berbagai konsentrasi asam alami, menentukan mana yang paling asam menghasilkan pemahaman tentang karakteristik buah secara keseluruhan. Untuk menjalankan eksperimen siswa ini, beberapa peralatan uji yang murah akan dibutuhkan. Seperti halnya prosedur apa pun, bantuan orang dewasa dianjurkan jika eksperimen dijalankan oleh anak di bawah umur.
Mendapatkan Buah dan Peralatan
Pertama, dapatkan berbagai jenis buah-buahan. Beberapa yang umum adalah jeruk, apel, lemon, ceri dan pir. Kedua, mendapatkan kertas indikator pH yang disebut kertas lakmus. PH adalah ukuran seberapa asam atau seberapa basa suatu cairan. Kertas lakmus PH tersedia di setiap rumah pemasok bahan kimia kolam renang. Bersamaan dengan kertas, bagan warna biasanya disediakan. Setelah kertas terkena cairan, itu berubah warna. Bandingkan warna kertas lakmus dengan skala rentang pH pada bagan warna. Setiap warna diberi nomor pada grafik, yang disebut nomor pH.
Menjalankan Eksperimen
Potong satu buah terpisah dan rendam selembar kertas lakmus dalam jusnya. Setelah kertas berhenti berubah warna, bandingkan warnanya dengan grafik yang diberikan. Tuliskan nama buah dan nomor pH yang sesuai. Ulangi percobaan dengan buah-buahan lain, menggunakan selembar kertas lakmus segar untuk setiap buah. Pastikan Anda mencuci talenan agar jus dari satu buah tidak mencemari jus dari buah lain, sehingga proses pendataan Anda menjadi tidak akurat.
Menganalisis Data
Sangat membantu untuk mengembangkan grafik, daftar buah dalam satu kolom dan pH di kolom berikutnya. Susun buah dari pH terendah di bagian atas hingga pH tertinggi di bagian bawah. Menurut Elmhurst College, semakin rendah pH, semakin asam cairan tersebut. Sebagai gambaran, asam baterai, yang merupakan asam sulfat, memiliki pH 1. Jus lemon memiliki pH sekitar 2 dan cuka memiliki pH sekitar 3. Air yang bersifat netral memiliki pH 7. Apa pun di atas 7 memasuki kisaran basa, yang merupakan "kebalikan" dari asam.
Mempresentasikan Percobaan
Kembangkan grafik dari bagan, daftar buah-buahan di sepanjang sumbu "X" dan pH di sepanjang sumbu "Y". Gambarlah titik di mana tingkat pH buah berada. Jika Anda memerlukan bantuan untuk mengembangkan grafik, seseorang yang berpengalaman dalam menggambar grafik (seperti guru sekolah) dapat membantu Anda. Dengan menggambar grafik, audiens Anda dapat melihat secara visual, sekilas, tingkat pH berbagai buah. Saat Anda melakukan percobaan, ambil foto. Jelaskan dalam keterangan apa yang Anda lakukan di setiap langkah.