Perbedaan Antara Natrium Klorit & Natrium Klorida

Natrium klorida dan natrium klorit, meskipun memiliki nama yang sangat mirip, adalah zat yang sangat berbeda dengan kegunaan yang berbeda. Susunan molekul kedua zat berbeda, yang memberi mereka sifat kimia yang berbeda. Kedua bahan kimia tersebut telah menemukan kegunaannya di bidang kesehatan dan manufaktur industri, dan keduanya dapat dibeli dari berbagai sumber. Tapi berhati-hatilah untuk menggunakannya dengan benar.

Natrium klorida juga dikenal sebagai garam meja dan merupakan jenis garam yang paling umum. Rumus kimianya adalah NaCl, menunjukkan ion natrium yang terikat dengan ion klorin. Natrium klorit, tidak stabil sebagai padatan, biasanya dijual dalam larutan. Rumus kimianya adalah NaClO2 - mirip dengan natrium klorida tetapi dengan oksigen yang melekat pada molekul juga.

Natrium klorida (garam meja) memiliki banyak kegunaan, tetapi yang paling dikenal orang adalah membumbui dan mengawetkan makanan. Ia bekerja sebagai pengawet makanan dengan menghilangkan air dari daging dan mencegah pertumbuhan bakteri. Ini juga menemukan penggunaannya dalam banyak aplikasi industri seperti kertas dan tekstil. Natrium klorit paling sering digunakan dalam industri seperti kertas dan manufaktur tekstil untuk memutihkan warna. Ia juga menemukan jalannya ke industri makanan dan kesehatan sebagai disinfektan.

Garam meja ditemukan di banyak tempat di bumi. Ini adalah bentuk garam yang paling melimpah di air laut, meskipun air laut juga mengandung garam lain. Gua-gua besar dan tambang garam meja ada di seluruh dunia. Natrium klorit, bagaimanapun, harus diproduksi menggunakan natrium klorat (NaClO3), klorin dioksida dan hidrogen peroksida.

Perlu dicatat beberapa manfaat kesehatan potensial dari natrium klorit. Beberapa sumber menunjukkan bahwa natrium klorit mungkin memiliki nilai untuk pengobatan AIDS dan malaria bila dicampur dalam larutan dengan air. Beberapa tetes larutan ditambahkan ke air minum dengan penyangga asam seperti asam sitrat. Sangat penting untuk dicatat bahwa U.S. Food and Drug Association (FDA), badan yang mengatur klaim dan penggunaan medis, belum mengevaluasi atau menyetujui natrium klorit untuk tujuan kesehatan.