Cara Menyiapkan Larutan Glukosa

Apa yang Anda sebut sebagai gula darah sebenarnya adalah glukosa, gula sederhana yang berasal dari karbohidrat yang Anda makan dan diubah menjadi sumber energi penting bagi tubuh. Dalam bentuk bubuk, glukosa dikombinasikan dengan gula lain dan ditambahkan ke makanan untuk membuatnya lebih manis, atau digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk atlet. Sangat mudah untuk menyiapkan larutan glukosa di rumah untuk digunakan dalam sejumlah percobaan.

Ketika jumlah glukosa yang diketahui dicampur dengan jumlah air yang diketahui, itu dikenal sebagai larutan glukosa standar. Para ilmuwan menggunakan larutan glukosa standar untuk mengukur konsentrasi glukosa dalam larutan yang tidak diketahui. Larutan glukosa juga digunakan dalam sejumlah eksperimen penelitian dan untuk mengukur kadar glukosa darah pada penderita diabetes atau dugaan diabetes. Tes ini mengukur apakah tubuh dapat mengatasi gula dalam jumlah besar. Jika gula darah yang tercatat dalam tes lebih tinggi dari titik tertentu, sel-sel dalam tubuh mungkin tidak menyerap cukup gula, yang mungkin disebabkan oleh diabetes.

Untuk mengetahui berapa banyak glukosa yang Anda butuhkan untuk membuat larutan dengan persentase tertentu, kalikan (massa/volume) dengan volume, ingatlah bahwa 1 g dalam 100 ml adalah larutan 1 persen. Untuk contoh ini, jika Anda ingin membuat larutan total 500 ml glukosa 20 persen, kalikan (20/100) dengan 500. Jawabannya adalah 100, jadi Anda membutuhkan 100 g glukosa bubuk. (Jika Anda membuat larutan glukosa 10 persen, perhitungannya adalah (10/100) x 500, dan jawabannya adalah 50 g).

Masukkan batang pengaduk dan letakkan gelas kimia di atas piring panas. Nyalakan fungsi panas dan aduk. Biarkan air memanas, tetapi jangan sampai mendidih, karena ini akan menghentikan glukosa masuk ke dalam larutan.

Aduk larutan di atas api selama beberapa menit. Glukosa larut dalam air karena molekul glukosa dan molekul air saling tarik menarik; glukosa memiliki banyak gugus hidroksil polar untuk mengikat hidrogen dengan molekul air polar.

  • Bagikan
instagram viewer