Negara bagian Utah memiliki banyak lahan terbuka lebar, termasuk pegunungan, gurun, dan hutan. Di antara sumber daya alam Utah yang beragam ada beberapa yang berkontribusi untuk membuat berbagai produk atau menghasilkan energi untuk listrik atau mesin pembakaran. Pemerintah Negara Bagian Utah memiliki Divisi Sumber Daya Alam, yang bertugas mengelola sumber daya alam negara bagian.
Batu bara
Menurut Divisi Sumber Daya Alam Utah, ada lebih dari 15 tambang batu bara terbuka di Utah. Sebagian besar tambang batu bara terletak di bagian tengah negara bagian. Sebuah pabrik pengolahan batu bara besar bernama Covol terletak di South Jordan, dekat Salt Lake City. Batubara sebagian besar digunakan untuk menghasilkan listrik. Batubara Utah juga digunakan untuk membuat tar, plastik, pupuk dan beberapa obat-obatan.
Tembaga
Tambang Tembaga Kennecott Utah, yang terletak tepat di sebelah barat Salt Lake City, adalah tambang tembaga dengan produksi tertinggi di dunia. Sejauh ini, tambang tersebut telah memproduksi 18,1 juta ton tembaga. Tambang Tembaga Kennecott memiliki lebar 2,75 mil dan kedalaman tiga perempat mil, cukup besar untuk terlihat dari luar angkasa. Tembaga digunakan untuk membuat uang receh, kabel listrik, suku cadang mobil dan produk lainnya.
Minyak dan gas
Utah menempati urutan nomor 8 di Amerika Serikat untuk produksi gas alam dan nomor 13 di negara itu untuk produksi minyak mentah, menurut Divisi Minyak, Gas, dan Pertambangan Utah. Sekitar 8.600 sumur minyak dan gas alam beroperasi di dalam batas-batas Negara Bagian Utah, sekitar 3.000 di antaranya adalah sumur minyak. Karena banyaknya gas alam di negara bagian, Utah memiliki salah satu persentase tertinggi rumah tangga yang dipanaskan oleh gas alam.