Di Air Apa Udang Hidup?

Banyak orang lebih terbiasa melihat udang di piring di pesta makan malam daripada di genangan air di dekat rumah mereka. Namun, makhluk air ini sangat beragam dan mampu bertahan hidup di berbagai lingkungan laut dan air tawar. Banyak spesies udang telah beradaptasi dengan kondisi yang terus berubah dan seringkali keras.

Sebagian besar spesies udang hidup di air asin, dan banyak dari udang air asin tersebut hidup di air asin yang hangat. Perairan hangat ini mencakup area, seperti Teluk Meksiko dan Samudra Atlantik Selatan. Spesies udang air asin hangat, seperti kebanyakan spesies udang, adalah hewan bentik, artinya mereka hidup di dasar dasar laut. Udang air asin hangat juga merupakan sebagian besar hasil tangkapan dalam industri udang.

Udang air asin dingin hidup di perairan yang lebih dalam (karenanya) lebih dingin daripada spesies air asin hangat. Beberapa spesies, seperti Galatheacaris abyssalis, mampu bertahan hidup di perairan sedalam 16.000 kaki. Udang air asin dingin, rata-rata, lebih besar dari air asin hangat. Juga, udang air asin dingin dipancing secara ekstensif di daerah pesisir Asia Tengah dan Tenggara. Spesies seperti udang windu (yang sebenarnya adalah udang, hewan yang berkerabat, tetapi sebenarnya tidak sama seperti, udang) dan udang whiteleg sangat dicari oleh udang komersial pakaian.

Udang air tawar cenderung lebih besar dari spesies air asin. Spesies ini juga tidak ditangkap sebanyak spesies air asin karena banyak udang air tawar yang tidak dapat dimakan. Selain itu, spesies air tawar hidup paling banyak di perairan yang terkurung daratan yang lebih dangkal daripada laut dalam. Udang air tawar bahkan dapat hidup di air yang agak tercemar karena memiliki toleransi yang tinggi terhadap racun dan polutan. Terakhir, udang air tawar (seperti udang bambu dan udang rawa Jepang) adalah spesies akuarium yang populer dicari karena fitur warna-warni, hias dan eksotis.

Beberapa spesies udang dapat hidup di muara, di mana air asin dan air tawar bercampur. Namun, udang ini biasanya hidup di daerah muara yang memiliki kandungan air asin paling tinggi. Udang juga dibudidayakan secara komersial. Di tambak udang, kondisi air, baik air asin atau air tawar, dikontrol secara ketat dalam hal konsentrasi nutrisi dan suhu. Udang air asin, spesies kecil yang juga disebut "monyet laut", membutuhkan air yang sangat asin, lebih asin daripada air laut. Udang air asin hanya hidup di perairan yang hangat dan sangat asin.