Berburu Jamur di Idaho Utara

Mencari makanan liar--jamur, khususnya--kembali menjadi mode saat orang-orang ingin terhubung kembali dengan alam dan masa lalu mereka. Kelompok mikofil secara teratur terlihat berkeliaran di daerah berhutan untuk mencari jamur yang dapat dimakan. Idaho Utara adalah daerah dengan keindahan alam yang luar biasa dan menjadikannya tempat yang sempurna untuk berburu jamur.

Kadang-kadang disebut sebagai Idaho Panhandle karena bentuknya yang panjang dan tipis, Idaho utara adalah daerah pegunungan yang ditutupi taman alam. Ketinggian Idaho Utara dan kedekatannya dengan Pantai Pasifik memastikan iklim yang bervariasi, dengan musim panas yang kering dan musim dingin yang basah. Selama musim dingin, tutupan awan, kelembaban dan curah hujan berada pada titik tertingginya. Ketiga faktor ini digabungkan memberikan kondisi pertumbuhan yang sempurna untuk jamur. Musim terbaik untuk berburu jamur di Idaho utara adalah musim semi.

Secara umum, tidak ada izin khusus yang diperlukan untuk berburu jamur di Idaho utara, selama jamur yang dikumpulkan adalah untuk penggunaan pribadi. Beberapa taman negara bagian dan hutan nasional mungkin memiliki batasan tersendiri terkait jumlah jamur yang boleh Anda panen. Jika Anda ingin menjual jamur setelahnya, Anda harus mendapatkan izin pengumpulan komersial dari kantor Dinas Kehutanan setempat.

Banyaknya danau di Idaho utara yang terletak di antara pegunungan di sekitarnya menjadi tempat berburu jamur yang ideal. Pada ketinggian yang lebih tinggi, Anda mungkin menemukan morel, dan di dalam dan sekitar daerah berhutan dataran rendah dan danau, chanterelles, jamur padang rumput, dan jamur cendawan miribalis tumbuh dalam jumlah besar.

Selalu bawa pemandu lapangan bersama Anda. Panduan lapangan yang baik memberikan deskripsi dan gambar jamur yang mungkin tumbuh di daerah tersebut. Panduan lapangan juga mencantumkan jamur beracun yang terlihat mirip dengan jamur yang mungkin ingin Anda petik, membantu Anda menghindari kesalahan yang berpotensi fatal. Yang terbaik adalah pergi dalam kelompok saat pertama kali Anda memetik jamur atau bergabung dengan komunitas mikologi setempat. Sayangnya, banyak asosiasi mikologi di Idaho utara telah ditutup dalam beberapa tahun terakhir. Asosiasi Mikologi Palouse, yang beroperasi di Washington State University, masih mengadakan kunjungan lapangan sesekali di Idaho utara.

Ada banyak jamur yang lebih beracun daripada yang bisa dimakan. Bahkan pemetik berpengalaman bisa membuat kesalahan. Jangan pernah makan jamur mentah. Cobalah hanya dua sendok teh jamur yang dimasak saat mencobanya untuk pertama kali. Tunggu selama 24 jam setelah mencobanya untuk memastikan tidak ada reaksi alergi yang tertunda. Yang terbaik adalah tidak minum alkohol saat pertama kali mencoba spesies jamur baru karena ini meningkatkan kemungkinan reaksi alergi.