Cara Membedakan Kalkun Jantan & Betina

Kalkun (Meleagris gallopavo) mewakili spesies burung Amerika Utara yang ikonik. Varietas domestik yang khas di peternakan berasal dari kalkun liar. Enam subspesies kalkun liar ada, dengan setidaknya satu subspesies di setiap negara bagian Amerika Serikat kecuali Alaska. Meksiko membanggakan kalkun ocellated. Kalkun jantan disebut tom atau gobbler, dan betina disebut ayam. Jantan dan betina dewasa mudah dibedakan satu sama lain.

TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)

Turki adalah burung besar yang berasal dari Amerika Utara. Jantan, yang disebut tom atau gobbler, jauh lebih besar daripada betina. Laki-laki membanggakan bulu warna-warni gelap; besar, mengipasi ekor; snood yang menonjol; dan pial. Mereka membuat melahap dan panggilan kawin lainnya. Betina, atau ayam betina, lebih kecil, dengan bulu yang lebih kusam dan fitur yang kurang menonjol.

Kalkun milik keluarga yang sama dengan ayam hutan, burung pegar dan merak. Mereka tampak besar dan jongkok, dengan 5.000 hingga 6.000 bulu di tubuh mereka. Kalkun bisa mencapai hampir 3 kaki tingginya. Mereka memiliki lipatan kulit merah di bawah dagu mereka yang disebut pial, dan mereka memiliki tonjolan yang disebut caruncles di kepala dan tenggorokan mereka. Sebuah snood menjuntai dari paruh mereka. Spurs dapat ditemukan di bagian belakang kaki bagian bawah mereka. Kalkun liar omnivora memakan akar, umbi-umbian, biji ek, kacang-kacangan, buah beri, bunga, amfibi, serangga, dan bahkan reptil. Kalkun memiliki penglihatan yang sangat baik tetapi indera penciuman dan rasa yang buruk. Kalkun liar, tidak seperti sepupu peliharaan mereka, terbang dengan baik, dari 40 hingga 55 mil per jam. Mereka juga berenang dan dapat berlari secepat 25 mil per jam. Kalkun bertengger dengan aman di pepohonan atau vegetasi lebat di malam hari, lebih menyukai hutan, padang rumput, sabana, dan bahkan rawa. Mereka berkeliaran sesuai dengan kondisi cuaca dan berkumpul dalam kawanan besar di musim dingin. Urutan kekuasaan atau hierarki ada di antara kawanan.

Kalkun betina liar, atau ayam betina, memiliki berat dari 5 hingga 12 pon dan panjangnya berkisar antara 30 hingga 37 inci. Ayam betina memiliki bulu yang kurang berwarna dibandingkan jantan, dengan bulu dada berwarna coklat karat, putih atau abu-abu. Kepala mereka berwarna putih atau abu-abu biru, dengan bulu kecil di kepala dan leher. Pial, snood, caruncle, dan taji mereka kecil. Ayam membuat vokalisasi seperti yelps, clucks, dan cut. Sekitar 10 persen ayam memiliki “jenggot”, atau bulu dada yang memanjang. Ayam tidak menyangga atau mengipasi ekornya. Betina dapat bertelur dari sembilan hingga 13 telur, yang mereka inkubasi selama sekitar 28 hari. Betina bergizi baik dalam kondisi fisik yang baik bersarang lebih awal dari betina dalam kondisi buruk. Kotoran betina dapat dibedakan dari jantan karena bentuknya seperti huruf “J.”

Kalkun jantan disebut tom atau gobbler. Beratnya mulai dari 18 hingga 25 pon dan tingginya hampir 3 kaki, membuatnya jauh lebih besar daripada betina. Tom dewasa membanggakan kulit merah, biru atau putih tanpa bulu di kepala mereka; warna berubah saat laki-laki tumbuh bersemangat. Tom memiliki "jenggot" panjang di dada mereka, dengan bulu panjang seperti rambut yang menonjol. Laki-laki memiliki tubuh yang sangat gelap, tetapi setelah diperiksa lebih dekat banyak warna-warni seperti perunggu, emas, tembaga, hijau, biru dan merah dapat ditemukan. Taji mereka jauh lebih besar daripada betina, panjangnya berkisar hingga 1,5 inci. Ini digunakan untuk melawan tom dan predator lainnya. Ujung tom yang menonjol mengembang atau mengerut sesuka hati dan menggantung di atas paruhnya. Tom adalah poligami. Mereka bisa menjadi dominan atau subordinat tergantung pada ekspresi gen mereka. Laki-laki yang dominan memiliki sifat maskulin yang berlebihan pada kematangan seksual. Laki-laki bawahan dapat membantu saudara laki-laki mereka yang dominan dalam kawin, tetapi hanya laki-laki dominan yang akan menjadi bapak anak (bayi). Toms menyangga dan mengipasi bulu ekor mereka sebagai bagian dari pertunjukan mereka. Seperti yang disarankan oleh nama alternatif mereka, pejantan mengeluarkan suara melahap, bersama dengan sekitar 30 panggilan lainnya. Kotoran jantan dapat dibedakan dari kotoran betina karena bentuknya yang spiral.

Di musim semi, ayam kalkun dewasa menentukan waktu berkembang biak. Tom memulai suara melahap hiruk-pikuk mereka, memperingatkan laki-laki dan perempuan lainnya. Selain melahap, tom membuat pajangan yang rumit untuk menarik perhatian betina. Mereka melangkah, menyeret sayap dan bulu ekor panjang mereka di tanah, membusungkan "jenggot" mereka dan yang paling spektakuler, mengipasi bulu ekor mereka membentuk lengkungan yang bagus. Ayam lebih suka tom dengan snood panjang, karena itu menunjukkan kesehatan yang baik. Tom berpoligami dan akan kawin dengan beberapa ayam berbeda selama musim kawin. Jantan terkait membantu dalam pacaran, tetapi hanya jantan dominan yang benar-benar akan kawin.

Saat kawin, ayam betina akan meninggalkan sarangnya sendiri. Ayam lebih menyukai habitat induk dengan beberapa penutup, tetapi dengan visibilitas yang baik untuk mengawasi pemangsa. Ayam betina membentuk sarang longgar dan bertelur hingga 13 telur berwarna krem. Di sela-sela bertelur, ayam mencari makan dan bertengger. Ayam bersarang terbukti rentan terhadap predator. Telur itu sendiri menghadapi risiko predasi sebelum menetas. Setelah 28 hari inkubasi, telur menetas. Induk ayam memindahkan bayinya, yang disebut poults, ke daerah dengan banyak serangga untuk mereka makan. Dari usia dua hingga tiga minggu, anak ayam muda ini dapat terbang dan bertengger. Banyak yang tidak akan mencapai kedewasaan karena cuaca atau pemangsaan dari hewan seperti musang, coyote, cerpelai, rakun, sigung dan ular. Seekor ayam betina mencoba mengalihkan perhatian pemangsa potensial dengan berpura-pura terluka dan menjauhkan pemangsa dari anak-anaknya, yang menunggu sinyalnya bersembunyi untuk keselamatan. Terlepas dari risiko pemangsaan dan kematian, kalkun liar terus berkembang, dengan sekitar 7 juta saat ini tinggal di Amerika Serikat.