Tanaman emas yang dirancang untuk menyelamatkan nyawa dan mencegah kebutaan telah dikerjakan selama dua dekade.
Pendukungnya mengatakan bahwa regulasi berlebihan dari makanan super yang dimodifikasi secara genetik adalah alasan mengapa makanan itu masih ada di laboratorium sebagai menentang ditanam untuk orang-orang yang kekurangan gizi itu bisa membantu - beberapa bahkan menyarankan bahwa menunda distribusinya adalah a kejahatan terhadap kemanusiaan yang harus diadili di Den Haag. Tetapi para pencelanya memiliki kekhawatiran termasuk kelayakannya sebagai makanan super, nilai gizi sebenarnya dan apakah kita dapat mempercayai GMO dalam jangka panjang atau tidak.
Jadi siapa yang benar? Jawabannya rumit. Jadi mari kita mulai dari awal.
Fajar Beras Emas
nasi emas adalah jenis beras yang dibuat oleh dua profesor bernama Ingo Potrykus dan Peter Beyer pada tahun 1990-an. Tanaman itu merupakan respons terhadap malnutrisi, terutama kekurangan vitamin A yang ditemukan terutama pada anak-anak. Anak-anak di bagian Barat dunia biasanya tidak menderita kekurangan seperti itu, karena mereka sering mendapatkan cukup nutrisi utama dari susu, makanan yang diperkaya atau vitamin tambahan. Tetapi di tempat-tempat termasuk Filipina, Bangladesh, India dan Cina, di mana makanan terkadang hanya terdiri dari satu atau dua mangkuk nasi putih sehari, para ahli memperkirakan bahwa
kekurangan vitamin A membunuh sekitar 1 juta orang per tahun, menyebabkan 500.000 lainnya menjadi buta dan menempatkan anak-anak dan wanita hamil pada risiko masalah kesehatan lainnya seperti penurunan respons sistem kekebalan.Organisasi termasuk Organisasi Kesehatan Dunia dan UNICEF telah bekerja untuk membuat orang-orang di daerah yang terkena dampak suplemen seperti pil Vitamin A, atau membantu mereka mengolah kebun di mana mereka dapat menanam makanan sehat yang secara alami diperkaya dengan Vitamin SEBUAH.
Tapi Profesor Potrykus dan Beyer punya solusi lain – beras emas. Di laboratorium, mereka menanam galur beras yang diperkaya dengan Vitamin A, berubah menjadi emas oleh beta karoten di kernel. Para ilmuwan dengan penuh kemenangan memberi tahu dunia tentang produk mereka di tempat-tempat seperti sampul majalah TIME, dan menunggu hasil panen mereka menerima persetujuan.
Mereka Masih Menunggu
Apa penahanan literal selama puluhan tahun, Anda mungkin bertanya-tanya? Nah, apa? tidak. Salah satu masalah terbesar adalah bahwa itu dimodifikasi secara genetik, dan dengan demikian harus menjalani waktu yang lama – dan, beberapa berpendapat, terlalupanjang dan diatur – proses mendapatkan persetujuan.
Plus, itu memiliki banyak pencela. Greenpeace adalah salah satunya, mengatakan bahwa pilihan lain yang layak untuk mengobati kekurangan Vitamin A yang akan lebih murah dan, yah, lebih sedikit transgenik. Yang lain bertanya-tanya apakah beta karoten bekerja seperti yang seharusnya pada orang yang kurang gizi, atau jika orang akan dengan mudah mengadopsi tanaman baru yang tampak berbeda dan berasal dari asing ilmuwan.
FDA adalah tempat lain yang mempertanyakan kebutuhan beras emas. Setelah belajar, itu menyimpulkan bahwa meskipun beras emas aman untuk dikonsumsi, tidak memberikan nilai gizi tambahan yang cukup untuk membenarkan keberadaannya, terutama mengingat menyimpan beras menyebabkan kadar Vitamin A berkurang di Nasi.
Kisah beras emas tidak memiliki akhir yang bahagia: Saat ini tidak menyelamatkan jutaan nyawa, atau mencegah kebutaan. Tapi itu telah memicu banyak pertanyaan tentang sifat tanaman rekayasa genetika dan peran mereka dalam mengurangi kelaparan dan malnutrisi – mungkin pertanyaan yang akan mempermudah makanan yang difortifikasi dengan hayati untuk bekerja secara ajaib di masa depan.