Tudományos kísérlet annak megállapítására, hogy a penész gyorsabban növekszik-e a kenyéren vagy a sajton, kínálja-e azt a szórakoztató, "nagyszerű" tényezőt, amely vonzza a gyerekeket a tudományhoz. Bár a kísérlet előfeltétele butának tűnhet, ez egy jó mód arra, hogy ösztönözze a hallgatókat a tudományos módszer alkalmazására, az agy hajlítására és a szórakozásra a tanulás során.
Beállítása
A penészedéshez nem kell különösebben foglalkoznia a sajttal vagy a kenyérrel. A penészspórák mindenütt jelen vannak, így egyszerűen a kimaradt sajtra vagy kenyérre nő. A pontos összehasonlítás érdekében az Education.com szerint a kenyeret és a sajtot ugyanazon a helyen kell tartani, hogy ugyanazon a hőmérsékleten legyen. Tartsa azonban kijelölt helyen, így véletlenül senki sem eszi meg a kísérletét. A diákoknak meg kell adniuk egy hipotézist a kísérlet megkezdésekor.
Lehetséges változók
Kísérlete érdekes lehet, ha összehasonlítja a penész növekedését a kenyéren és a sajton különböző körülmények között. Megvizsgálhatja például a penész szaporodását szobahőmérsékleten, szemben a hűtőszekrényben a penészedéssel, vagy azt, hogy a fedetlen ételek gyorsabban penészesednek-e, mint a borítottak. Kipróbálhat különféle kenyereket vagy sajtokat is. Nem számít, melyik változót választja, a kenyeret és a sajtot ugyanolyan körülmények között helyezze el.
A kísérlet elvégzése
Készítsen képet a kenyérről és a sajtról a kísérlet kezdetén. Minden nap ellenőrizze, hogy nincs-e penész, és készítsen még egy képet. Valószínűleg több napba telik, amíg a penész növekedni kezd, de nem akar hiányozni az első apró pont, bizonyítva, hogy melyik étel gyorsabban növekszik a penészben. Ha szeretné, folytassa a kísérletet néhány nappal a kezdeti penész észlelése után, hogy meggyőződjön arról, hogy a "nyertes" folytatja-e a gyorsabb penészedést.
Bemutatás
Előadásának tartalmaznia kell egy vitát arról, hogy mi a penész és miért nő az ételen, a kísérlet részleteiről, a hipotéziséről és a következtetéséről. Mivel a látvány annyira fontos ennek az ötletnek, tartalmazzon fényképeket a kenyérről és a sajtról az öntés minden szakaszában. Ha van rá lehetősége, fontolja meg egy stop-motion film létrehozását a növekvő penészről úgy, hogy napi fotóit videóba helyezi.