A mikrobiológia megfélemlítőnek vagy nehéznek tűnhet, de sok mikrobiológiai projekt elég egyszerű még az általános iskolai tanulók számára is. A mikrobiológiai laboratóriumok olyan témákat tartalmaznak, amelyeket a legtöbb fiatal tudós ellenállhatatlannak talál, mint például a penészgombák és a baktériumok. E mikrobiológiai laboratóriumi projektek nehézségi foka a hallgató életkorához igazítható.
Penészkert
A mikrobiológiai projekt elvégzéséhez fedéllel ellátott műanyag edények és különféle ételek, például kenyér, gyümölcs és zöldség szükséges. Nem akarja használni a húst, amely sok fehérjét tartalmaz - gyorsan növekszik a baktériumok és rossz szagot okoz. Tegyen egy szelet kenyeret egy edénybe, szórja meg vízzel, és fél óra múlva fedje le. Tegyen narancsszeleteket, banánt, saláta leveleket, almát vagy más gyümölcsöt vagy zöldséget a többi edénybe. Csakúgy, mint a kenyérnél, megszórjuk vízzel, és 30 perc múlva letakarjuk. Minden nap ellenőrizze a tartályokat, vegye figyelembe a penész növekedését, és vegye figyelembe, ha különböző típusúak lehetnek.
Keményítő tesztelése
Ehhez a könnyű mikrobiológiai projekthez jódra, üvegedényre, szemcseppre, vízre, műanyag tányérra és különféle élelmiszerekre van szükség, például főzetlen burgonyára, rizsre, sajtra, húsra és almára. Keverje össze a jódoldatot azonos mennyiségű vízzel az üvegedényben. Helyezze az egyes élelmiszerek mintáit a műanyag lemezre. Egyenként tegyen néhány cseppet jódoldatot az egyes ételekre a szemcsepp segítségével. Ha az étel keményítőt tartalmaz, az étel kékesfekete vagy sötétbarna lesz. Jegyezze fel megállapításait, és határozza meg, hogy mi a közös a keményítőtartalmú ételekben.
Fogkefe baktériumok
Ehhez a kísérlethez steril vízre, Petri-csészékre, steril törlőkendőkre és elektromos fogkefére van szükség. Szüksége van a tápanyag-agarra is. Helyezzen agart a petricsészékbe. Nedvesítse meg a törlőkendőt steril vízzel, és tegye le a rágófogak belső oldalát a szája bal oldalán. Törölje le a tampont az egyik petri-csészében. Ezután egy percig mosson fogat szokásos fogkrém segítségével. Ezután öblítse le a száját, és ugyanolyan módon törölje meg ugyanezt a területet, majd törölje le egy másik petri-csészébe. Ezután még egy percig mosson fogat, és ismét törölje meg ugyanazt a moláris területet. Tegye ezt a tamponmintát egy másik petri-csészébe. Figyelje meg, mely minták tartalmazzák a legtöbb és a legkevesebb baktériumot. Teszteld le azt a hipotézist, miszerint a fogmosás két percig több baktériumot távolít el, mint a csak egy percig tartó fogmosás.
Kenyér penész
Ehhez a kísérlethez meglátja, melyik nő több penész - több-kevesebb nedvesség, és világosabb vagy sötétebb körülmények között. Mindegyik mintához legyen több szelet kenyér, egy pohár víz, egy szemcsepp és elegendő műanyag zacskó. Három különböző mennyiségű vizet cseppentsen hat darab kenyérre. Például tegyen három csepp vizet két szeletre, két cseppet további két szeletre és egy-egy cseppet további két szeletre. Helyezze egy szendvicszsákba, és zárja le. Ezután helyezze az egyes nedvességcsoportok egyikét megfelelő címkével sötét, meleg helyre, majd a másik mintát jól megvilágított, meleg helyre. Hasonlítsa össze a mintákat egy hét leforgása alatt annak megállapításához, hogy mely körülmények járultak hozzá a penész legnagyobb növekedéséhez.