Sok kisgyerek akkor ismeri el a természettudományi tényeket a legjobban, ha a tanárok a vizsgálati lehetőségeket beépítik a hagyományos órákba. A közönséges konyhasó sok lehetőséget kínál a gyermekek számára a természettudományi koncepciók elsajátítására. Például a gyerekek alapvető, biztonságos kísérletekből megismerhetik a só jégre gyakorolt hatását. Sok gyakorlati óra még elég egyszerű is ahhoz, hogy a szülő otthon gyermekével végezhessen.
Sósvíz-fagyás
Segíthet egy második osztályos tanulónak értékelni a só hatását a víz fagyasztó képességére. Ennek a kísérletnek az elvégzéséhez kezdje el az eldobható pohárral az út háromnegyedét csapvízzel megtöltve, és egy másik csészével, amelyet ugyanarra a szintre töltünk kb. 1 evőkanál sóval elkevert vízzel. Helyezze mindkét csészét fagyasztóba, és figyelje őket 20 percenként, amíg legalább az egyik csészében a víz meg nem fagy. Ebből a leckéből a második osztályosok megtanulhatják, hogy a vízhez só hozzáadása csökkenti azt a hőmérsékletet, amelyen a
megfagy a víz. Míg a sózatlan pohár 32 fokon megfagy, a sós vízhez jóval alacsonyabb hőmérsékletre lehet szükség, hogy szilárd anyag legyen. A szükséges hőmérséklet attól függ, hogy mennyire sós a víz, de néha a hőmérséklet mínusz 5,8 fokot is elér, mielőtt a sós víz megfagy.Keverék versus megoldás
A só és a víz megkönnyíti a keverék és az oldat közötti különbség bemutatását a második osztályosok számára. Ehhez a leckéhez két csészére vagy tálra lesz szüksége, 2 teáskanál sóra, néhány olasz ételízesítőre és forró vízre, de nem valószínű, hogy égési sérülést okozna. Kérje meg a gyermeket, hogy addig keverje a sót a forró vízbe, amíg fel nem oldódik. Ha néhány percig tartó keverés után is láthatja a szemcséket, adjon egy kevés forró vizet a csészéhez. Miután a só feloldódott, töltse fel a második tálat kb. Félúton forró vízzel, és adjon hozzá néhány teáskanál olasz ételízesítőt. Végül kérje a gyermeket, hogy addig keverje a fűszereket a vízben, amíg rájön, hogy nem oldódik fel. Ez a lecke bemutatja, hogy a megoldás magában foglalja az egyik anyag feloldódását a másikban. Keverékkel azonban az anyagok külön maradnak egymástól.
A víz sűrűsége
A sóval és vízzel végzett kísérletek segíthetnek a második osztályosoknak megismerni a víz sűrűségét. A víznél kevésbé sűrű objektumok lebegnek, míg a nagyobb sűrűségűek elsüllyednek. Só hozzáadása a vízhez megváltoztathatja sűrűségét. Ennek bemutatásához kezdjen két közepes méretű tálat. Minden tálat félig töltsön meg vízzel. Körülbelül 6 evőkanál vizet adunk egy tálba. Adjon minden egyes tálhoz tételeket, például érméket, márványokat, ceruzákat, gyümölcsdarabokat és apró sziklákat. Vegye figyelembe, hogy mely elemek lebegnek sima vízben és melyek sós vízben. Ha az elemek sós vízbe süllyednek, adjunk hozzá még egy kanál sót, amíg lebegnek, majd rögzítsük, mennyi só szükséges. Ennek a leckének azt kell megmutatnia, hogy a só hozzáadása a vízhez növeli a víz sűrűségét, és nagyobb valószínűséggel lebeg a tárgyakból.
Olvadó jég
A második osztályosok megtanulhatják, hogy a só megolvasztja a jeget, sóval, jégkockákkal és más anyagokkal, például cukorral vagy fahéjjal végzett kísérletekkel. A kísérlet elvégzéséhez vegyen két tálat, és tegyen egy jégkockát mindegyik tálba. Öntsön kb. 1 teáskanál sót egy jégkockára, és 1 teáskanál cukrot vagy egy másik fűszert a második jégkockára. Figyelje meg a jégkockákat, hogy megtudja, melyik olvad a leggyorsabban. A jégkockának és a sónak gyorsabban kell olvadnia. Ez a gyakorlati lecke azt is szemlélteti, hogy a víz folyékony és szilárd anyagként létezhet. Ha vizet forral, hogy gőz keletkezzen, azt gázként is megmutathatja.
