A nátrium-tripolifoszfátot, más néven pentanátrium-trifoszfátot, pentanátrium-tripolifoszfátot vagy nátrium-trifoszfátot széles körű alkalmazás a tisztítószerek és élelmiszer-tartósítószerek gyártásában, valamint a vízkezelő létesítményekben.
Gyártás
A nátrium-tripolifoszfát a trifoszforsav nátriumsója. Kémiai laboratóriumokban gyártják dinátrium-foszfát és nátrium-foszfát keverésével.
Erőteljes tisztítószer
A nátrium-tripolifoszfátot különféle tisztítószerekben használják. Javítja a mosószer különböző összetevőinek a ruhaszálakba való behatolását (valamint egyéb tisztítandó felületek és anyagok) mélyebben, és elősegíti a habzást és pezseg. Ezért a legtöbb vegyi üzem, amely nátrium-tripolifoszfátot állít elő, "mosószereket" sorol fel a vegyi anyag elsődleges felhasználási területeiként.
Élelmiszer-adalék
A nátrium-tripolifoszfát friss megjelenést kölcsönöz a húsnak és a tenger gyümölcseinek, miközben lelassítja a romlást. A vegyi anyag segít megőrizni a hús és a hal természetes színét, és javítja azok textúráját. Ez az állati termékek víztartó képességének javításával és ennek következtében a szárításuk lelassításával történik
Bőrápoló szer
A nátrium-tripolifoszfát a bőr cserzőanyagaként szerepel. Érdekes módon a vegyi anyagot olajszennyezés-ellenálló szerként használják a papírgyártásban is. Tehát mindkettő segíthet a gyártóknak a megfelelő szín felhordásában egy médiumra, valamint távol tarthatja a nem kívánt színeket.
Egyéb felhasználások
A nátrium-tripolifoszfát egyéb felhasználási területei közé tartozik a kőolajfinomítás, kohászat, bányászati alkalmazások és vízkezelés. Az utolsó alkalmazást pH pufferképessége teszi lehetővé, vagyis savasságának semlegesítésével "lágyíthatja" a savas vizet. Ez a minőség az egyik oka annak, hogy a mosószerekhez adják.