A kémikusok az oldatokat két vagy több tiszta vegyület egyfázisú keverékének nevezik. Bár bármilyen fázisú - szilárd, folyékony vagy gáz - vegyületek között oldatok képződhetnek, ez leggyakrabban két folyadék vagy folyadékban oldott szilárd anyag keverékére utal. A szilárd anyag feloldásához folyékony oldószerre van szükség, amelyben a szilárd anyag jó oldhatóságot mutat. Az aszkorbinsav, más néven C-vitamin, oldhatósága vízben 1,735 mol / liter, azaz körülbelül 306 gramm / liter, vízben jól oldódónak minősítve. Sajnos az aszkorbinsav legkönnyebben elérhető forrása - bolti C-vitamin tabletták - az aszkorbinsavon kívül tartalmaz néhány olyan komponenst, például kötőanyagokat, amelyek nem oldódnak fel könnyen. Következésképpen az aszkorbinsav-oldat elkészítésekor további lépés szükséges az oldhatatlan komponensek szűréssel történő eltávolítására.
A C-vitamin tablettát mozsárral és mozsárral finom porba aprítsa, majd töltse át a port egy szószos serpenyőbe. Minden 500 mg-os tabletta 250 ppm aszkorbinsavat vagy ppm aszkorbinsavat ad a végső oldathoz. A vegyészek ppm-expressziójának másik módja a „milligramm literenként”. Mivel a végső oldat térfogata 2 liter, minden tabletta hozzájárulása 500 mg / 2 L = 250 ppm. Törje össze és adjon hozzá további tablettákat, ha 250 ppm-nél nagyobb koncentrációra vágyik.
Töltse meg a szószos serpenyőt kb. 8 uncia vízzel, majd melegítse a tartalmát egy tűzhelyen vagy főzőlapon. Rendszeresen keverje az elegyet egy kanállal vagy egy üveg keverőpálcával. Ha buborékok képződnek a serpenyő vagy a főzőpohár alján, vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni, amíg csak tapintásra meleg nem lesz.
Helyezzen egy kávészűrőt egy műanyag tölcsérbe, és helyezze a tölcsért egy alaposan leöblített kétliteres palackba. Öntse a meleg oldatot a szűrőpapíron keresztül a kétliteres palackba. Ezután adjon néhány uncia hideg vizet a serpenyőbe, forgassa meg, majd öntse ezt az oldatot a szűrőpapíron keresztül az üvegbe.
Vegye ki a tölcsért az üvegből, és adjon hozzá annyi vizet, hogy a kétliteres üveg majdnem tele legyen. Ha van egy teli, bontatlan kétliteres üdítőital a közelben, próbálja meg megtölteni az aszkorbinsavat tartalmazó üveget ugyanarra a szintre, mint a bontatlan palack, így az aszkorbinsav palack térfogata majdnem pontosan 2 liter.
Szorosan zárja le az aszkorbinsav palackot tartalmazó palackot, és a tartalmának összekeverése érdekében fordítsa meg többször. A palackot a koncentrációval együtt jelölje meg: „aszkorbinsav”. Ne feledje, hogy minden 500 mg C-vitamin tabletta 250 ppm aszkorbinsavat ad hozzá. Ha tehát három tablettát feloldott, írja a címkére a „750 ppm” feliratot.
Amire szükséged lesz
- 500 mg C-vitamin tabletta
- Mozsár és zúzó
- Szószos serpenyő vagy nagy főzőpohár
- Kanál vagy keverőrúd
- Műanyag tölcsér
- Kávé szűrő
- Üres kétliteres kupakkal ellátott palack
- Ragasztó címke