Az etánsav, más néven ecetsav, éles, fanyar illatú vegyszer. Lehet, hogy felismeri az illatot, mint az ecet. A gyenge szintetikus savnak tekintett ecetsav vagy etánsav még mindig erős vegyi anyag. Az etánsavat ipari, orvosi és háztartási környezetben számos felhasználási területre használják.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
Az etánsav, amelyet köznévként ecetsavnak is neveznek, gyenge sav, amelyet éles, ecetes illata különböztet meg. Az etánsavat vagy az ecetsavat sok szempontból használják, ideértve a kémiai reagenseket, a műanyagokat, az ételeket, a gyógyszereket és a helyi orvosi kezeléseket.
Az ecetsav képlete és jellemzői
Az ecetsav vagy az etánsav gyenge karbonsav. Az ecetsav fő képlete C2H4O2. Az ecetsav képlete két szénatomot, négy hidrogént és két oxigént jelent. Az ecetsav-képlet kifejezésének másik módja a CH3COOH. Ez jobban bizonyítja karboxilcsoportját (-COOH). Az ecetsav akkor képződik, ha az etanolt oxigénnel kombinálják a levegőben, és így etánsavat (ecetsavat) és vizet kapnak. Ezt nevezzük etanol oxidációjának.
Az etánsavnak nincs színe, de éles, erős szaga nagyon hasonlít az ecethez. Ne feledje, hogy ez egy gyúlékony vegyi anyag, amelynek lobbanáspontja 39 Celsius fok vagy 104 Fahrenheit fok. Forráspontja 118 Celsius fok. Az ecetsavat illékony szerves vegyületként jelöljük.
Az ecetsav elnyeli a nedvességet, ezért higroszkópos besorolású. Erősen képes reagálni akár bázisokkal, akár savakkal. Az ecetsav nagy koncentrációban korrodálja a fémet, és lebontja a műanyagokat és a gumit. Az ecetsav egyéb elnevezései közé tartozik az ecetsav, az etilsav, a metánkarbonsav, a jégecet és a jeges etánsav.
Az erjesztő gyümölcsök természetes módon teszik az ecetsavat. Egyes baktériumok is kiválasztják, például a rendkívül elterjedt Acetobacter szervezetek. Az ecetsav mesterséges előállítására számos módszer létezik, például metanol-karbonilezés és metil-acetát-karbonilezés.
Etánsav vagy ecetsav felhasználása
Számos ecetsav felhasználás létezik több arénában. Az iparban széles körben alkalmazzák az etánsavat vagy az ecetsavat. Általában kémiai reagensként szolgál a laboratóriumokban, de nagyobb ipari méretekben is. A vegyipari vállalatoknál az ecetsavat más vegyi anyagok előállítására használják.
Az ecetsavat műanyag termékek, például palackok és egyéb szintetikus anyagok gyártásához használják. Az etánsavat vagy ecetsavat színezékek, pigmentek, valamint festék- és bevonat-adalékanyagok készítéséhez használják. Szövetre nyomtatáskor használják. A fa ragasztó és más tömítőanyagok alkotóeleme. Az ecetsavat tisztító és zsírtalanító oldószerként is használják. Szervetlen filmek maratására használható. Az ecetsavat gyakran használják fényképészeti anyagokban, például filmekben és kémiai oldatokban. A kőolajiparban is használják, és felületek lemezelésére és kezelésére használják, például az autókon. Az ecetsavat gyógyszerek gyártásában is használják.
Az élelmiszeriparban alacsonyabb koncentrációjú ecetsavat használnak élelmiszer-adalékként, ízesítőként és tartósítószerként. Az ecetsav szabályozza az élelmiszer savasságát.
A háztartásban az ecetsav felhasználása magában foglalja a pácolást és a sav jelenlétét ecetben. A zöldségek és gyümölcsök ecettel történő pácolása megőrzi őket, mert az ecetsav megakadályozza a baktériumok szaporodását. A hígított ecetsav elterjedt néhány ablaktisztító spray-ben és más háztartási tisztítószerben. A mosó- és mosogatószerek gyakran tartalmaznak ecetsavat is. Az ecetsav a fagyásgátló és jégtelenítő szerek alkotóeleme, és kártevőirtó szerekben, például herbicidekben és rovarölőkben használják. Néhány autófényező alkotóeleme. Még a sminket és a vitaminokat is gyakran ecetsavval készítik!
Az orvostudományban érdekes ecetsav-felhasználások vannak, amelyek közül néhány évszázadok óta fennáll. Az ecetsav a szemölcs eltávolító oldatok összetevője. Egyes fülcseppekben is megtalálható. Az ecetsav gombaellenes és antibakteriális előnyökkel rendelkezik.
Alacsonyabb koncentrációban az ecetsavat helyileg alkalmazzák sebek, különösen égési sebek kezelésére. Az ecetsav segített megakadályozni a buborékos pestis terjedését. Még a polgárháború idején is kulcsfontosságú volt a sérültek megsegítésében. A híg ecetsav hatékonyan küzd egyes rezisztens baktériumtörzsek ellen. Bizonyítottan hatékony kezelés a káros gombás fertőzések ellen is. Különösen a mucormycosis, a Mucorales-rendű gombák által gyakran halálos kimenetelű betegség szenvedőinek előnyös lehet az ecetsav alacsony dózisú alkalmazása. Történelmileg drága és invazív kezeléseket alkalmaztak az ilyen típusú fertőzések leküzdésére. Ez a gombás fertőzés nem reagál más savakra, például tejsavra és sósavra. De 0,3 százalékos koncentráció mellett a híg ecetsav gátolja a gombaspórák csírázását. Úgy tűnik, hogy az ecetsav működik mind a hidrogénion-koncentráció, mind a gomba sejtekben található szabad acetát miatt. Az etánsav vagy ecetsav gombaellenes szerként való felhasználásának vonzereje döntő jelentőségű. Ez egy viszonylag olcsó vegyszer és könnyen elérhető. Stabil hőmérsékleten tartható. Alacsony koncentrációnál nem olyan káros, mint magasabb ipari koncentrációknál. A helyi ecetsav tehát hatékonyan használható a terepen vagy a távoli régiókban, különösen a háborús övezetekben a sebesültek kezelésére. Ha ezt a helyi ecetsavat korán kezelik, a sebek nem lehetnek annyira súlyosak.
Gombaellenes képessége mellett az ecetsav antibakteriális kezelésként is szolgál. Az égési sebek gyakran megfertőződnek, és sok antiszeptikus kezelés károsíthatja a bőr gyógyulását, sőt megzavarhatja az egészséges helyreállítást. Az egyik legsúlyosabban megsértő baktérium, amely megégeti az égési sebeket, a Pseudomonas aeruginosa. Ez a baktérium hírhedt, mivel számos törzse ellenáll az antibiotikumoknak és antiszeptikumoknak. A fertőzésben szenvedők hosszú és drága kórházi tartózkodást kockáztatnak. Antibiotikum-rezisztens baktériumok esetén a híg ecetsav ismét hatékony és olcsó megoldásnak bizonyul. A tényleges ecetsavkoncentrációk 0,5 és 5 százalék között mozognak. Ez a koncentráció számos P antibiotikum-törzs ellen hat. aeruginosa, ezáltal a kórházak másik kiváló orvosi eszköze lágy szövetek és sebek égésére.
Az etánsav kockázatai
Az etánsav előnyös felhasználása ellenére az egészségre olyan kockázatokat jelent, amelyeket figyelembe kell venni a kezelés során. A koncentrált etánsav körül mindenkor védőruházatot és szemüveget kell viselni. A munkaterületeket megfelelően szellőztetni kell, és légzésvédelemre van szükség. A hőmérsékletet jóval a 39 Celsius fok lobbanáspont alatt kell tartani, hogy megakadályozzuk a robbanásveszélyes gőz és levegő keverékét. Az elektromos berendezések is védelmet igényelnek. Alacsonyabb, 20 Celsius fokos hőmérsékleten is ecetsavgőzök szennyezhetik a levegőt.
Az etánsav vagy az ecetsav erősen maró hatású, ezért belélegzése károsíthatja a tüdő, az orr és a torok gyengéd bélését. Az etánsav vagy az ecetsav lélegzése szintén rosszabb tünetekhez vezethet, például légszomjhoz, szédüléshez és tüdőödémához. Az etánsavat vagy az ecetsavat soha nem szabad lenyelni. Pár perc múlva kémiai égési sérüléseket és hólyagokat okozhat a védtelen bőrön. A magas koncentrációjú ecetsav károsíthatja a szem szaruhártyáját is, és ez látásvesztést okozhat.
Nagy koncentrációban az etánsav vagy az ecetsav káros a növény- és állatfajokra. Az ecetsav egyik szerencsés aspektusa, hogy vízben oldódik, és gyorsan bomlik olyan vegyületekké, amelyek nem olyan károsak. Az etánsav azonban a papír-, vegyipar és textilipar által kibocsátott szennyező anyag. Bányászat eredményeként is előállítható.
