A hőmérséklet az egyik legfontosabb fizikai változó, amelyet a fizikai, biológiai és kémiai kísérletek ellenőrzésére használnak. A laboratóriumi kísérletben általános követelmény a minta melegítésének szükségessége. Számos berendezés képes erre, beleértve a Bunsen égőt, a laboratóriumi sütőt, a főzőlapot és az inkubátort.
A Bunsen égő az egyik legismertebb laboratóriumi berendezés, amelyet az iskolai tudományos laboratóriumokban találnak. Keverőcsőből áll, amelyet gáz és levegő keverékének előállítására használnak. Ha világít, a láng intenzitása változtatható az állítható légnyílás kinyitásával vagy bezárásával. A Bunsen-égőket általában folyékony főzőpoharak melegítésére használják kémiai reakciók kiváltása céljából. A Bunsen égők hátrányokat is jelentenek: nem tudják olyan pontosan szabályozni a hőmérsékletet, mint az elektronikus fűtőberendezések, és nyílt láng használata veszélyes lehet.
Laboratóriumi kemencét használ, hogy a mintákat (általában szilárd anyagokat) meghatározott hőmérsékletre, meghatározott ideig, zárt környezetben melegítse. Az eszközöket a tudományos tudományágakban használják izzításra, szárításra és sterilizálásra. A szokásos sütőktől eltérően a laboratóriumi sütők a beállított hőmérséklet pontosságát és egységességét kínálják. A laboratóriumi kemencéket úgy tervezték, hogy az eszköz minden pontja a kívánt hőmérsékleten legyen.
A főzőlapok egyszerű elektromos készülékek, amelyeket a levegőben lévő minták melegítésére használnak. Ezek egy fűtőtetőből és a hőmérséklet változtatására szolgáló számos szabályozóból állnak. A főzőlapokat általában akkor használják, amikor a kívánt hőmérséklet meghaladja a 100 Celsius fokot (212 Fahrenheit fok), és sokkal biztonságosabbnak tekintik őket, mint a nyílt lángú fűtőberendezések, például a Bunsen égők.
Laboratóriumi inkubátorral melegít egy biológiai mintát egy meghatározott hőmérsékletre, amelyet általában a biológiai minta növekedésének optimalizálása céljából állítottak be. Az inkubátorok két fő típusa a gáz- és mikrobiológiai inkubátorok. A gázinkubátor zárt kemenceszerű eszköz, amely meghatározott koncentrációjú szén-dioxidot pumpál az inkubációs térbe. Ez lehetővé teszi a páratartalom és a pH, valamint a hőmérséklet szabályozását. A mikrobiológiai inkubátor nem vezet be gázt az inkubációs térbe, és lényegében laboratóriumi kemence, amely 5–70 Celsius fok (41–158 Fahrenheit fok) között működik. Ez hasznossá teszi azokat a baktériumkultúrák szaporodásához és tárolásához, amelyekhez nincs szükség specifikus páratartalomra és pH-értékre.