A világ óceánjain számos különböző homárfaj él, de az Egyesült Államokban a legismertebb az amerikai homár (homarus americanus). Az encyclopedia.com szerint amerikai homárok találhatók Észak-Amerika atlanti partvidékén Észak-Karolinától Labradorig. Általában csapdába esnek és eladják a tenger gyümölcsei piacán, különösen Új-Anglia partjai mentén.
A test felépítése
A homár testszerkezetét erős exoskeleton és erősen töredezett vagy több ízületű test jellemzi. Az encyclopedia.com szerint a homároknak öt pár függelékük van, amelyek elülső kettőjében karom található. Míg az egyik zúzónak nevezett karom forgó és a zsákmány zúzására szolgál, a másik, megfogóként vagy csipeszként ismert, keskeny, fogazott pengékkel vagy fogakkal rendelkezik, és zsákmány vágására vagy megragadására használják. Ezek a függelékek egy antennapáron és hat pár szájérzékelőn kívül a homár cephalothorax néven ismert nagy, merev elülső részéhez vannak rögzítve. A homár hátsó, hajlékony részén, amelyet általában faroknak neveznek, mindkét oldalán egy sor úszómellény található, a végén pedig egy papucsszerű szegmens található.
Szaporodás és növekedés
A lobstermanspage.net információi szerint a homár párosodása után a nőstény több ezer tojást termel, amelyek körülbelül egy évig maradnak az úszómedencéinél. Ezen időszak után a petesejtek leesnek és kikelnek, és a túlélő lárvák kis garnéla-szerű lényként kezdik meg az életüket. Körülbelül még egy évig úszkálnak, planktonot esznek, és megolvasztják vagy leválogatják exoskeletonok - ezt a folyamatot körülbelül 15 alkalommal fejezik be, mielőtt leereszkednének az aljára és megkezdnék a működésüket felnőtt életét. Az encyclopedia.com szerint az elkövetkező öt évben a homárok átlagosan körülbelül 3 fontra nőnek, és továbbra is évente négyszer-ötször olvadnak tovább. Ha egy ponton egy homár elveszíti a függelékét, akkor annak helyettesítője nőhet.
Szín
Az amerikai homárok leggyakrabban vörös színnel társulnak. Azonban a lobstermanspage.net szerint míg néhány homár természetesen vörös vagy inkább sötétvörös, a legtöbb sötétkék-zöld. Fehér, sárga és teljesen kék homárokat is találtak. Az élénkpiros szín, amelyet a homárhoz társítunk, csak főzés után jelentkezik. A lobstermanspage.net szerint azonban az igazi albínó fehér homár főzés után is fehér marad.
Étkezési szokások
A homárok elsősorban szemetelők, és a biológiai anyag darabjaival táplálkoznak, amelyek a fenti óceánról hullanak le. Ugyanakkor a tengerfenéken vagy annak közelében élő kicsi, élő organizmusokat is zsákmányolják, például tengeri csillagokat, kagylókat, tengeri sünöket és még apró halakat is.