Gomba vadászat Grúziában

Grúzia államában a gombafajok sokfélesége virágzik. Ide tartoznak az erősen mérgező, fákkal fertőző és ehető gombák. A gomba az időjárási körülményektől függően nő és visszahúzódik, eső után gyakran megjelenik. Szórakoztatóak lehetnek a vadon gyűjtése vagy megfigyelése. Soha senki ne fogyasszon és ne is kóstoljon vadgombát mikológus konzultációja nélkül, mert egyes gomba emberekben és háziállatokban súlyos betegségeket, sőt halált okozhat.

TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)

Georgia állam elképesztő gombafajoknak ad otthont. A gombák egy része a növényeknek kedvez, míg mások elpusztítják őket. Bár néhány grúziai gomba ehető, a legtöbb nem. Számos gomba erősen mérgező. Senki ne fogyasszon, sőt ne is kóstoljon vadgombát anélkül, hogy szakértővel konzultálna, lehetőleg mintával és helyadatokkal.

Mivel a vadon termő gombákat nehéz azonosítani, az emberek és az őket fogyasztó háziállatok között néha előfordulhatnak betegségek és akár halál is. A mikológus vagy a növényi patológus bármilyen gomba azonosítását meg tudja adni, de a bizonyossághoz fényképekre, hanem tényleges mintákra van szükségük. Ha megpróbál azonosítani egy gombát, készen áll arra, hogy leírja a szakembernek, hogy a gombáknak vagy a gombócoknak kopoltyúi, fogai vagy pórusai vannak-e. Írja le azt a konkrét környezetet, ahol megtalálta a gombát, és hogy egy fáról vagy a földről származik-e. A legtöbb grúziai gomba ehetetlen.

Grúzia néhány ehető gombafajnak ad otthont. Különösen a rókagombák híresek ízlésükről. A tölgyek és a tűlevelűek körüli mohás területeket részesítik előnyben. Az arany rókagomba fürtökben növekszik, narancssárga és sárga sapkájuk tompa kopoltyúszélekkel rendelkezik. Vigyázzon, ne keverje össze a rókagombát a jack-o'-lámpás gombával, amelynek kopoltyúi vannak; azok betegséget okoznak. A réti gombák fehér vagy barna sapkákkal rendelkeznek, amelyek teljesen megnőttek, kissé domborúak. Kora ősszel a réteken található, zsúfolt kopoltyúk és hengeres száruk van. A fa fülgombák, egyfajta zselés gomba, fül alakúak, és inkább az elpusztult rönköket és a nedves területeket kedvelik. A levesekhez textúrát adnak. A lakkozott polcgombák konzolos gombák, amelyek bomló keményfa törzsön nőnek. Népszerűek a gyógyteákban. Ne felejtsen el semmilyen vadgombát enni, hacsak egy szakértő nem tanácsolja, hogy biztonságos.

A gombás gombák meggyengült vagy beteg fákból nőnek ki. A fenyők vagy a termőtestek farepedéseken vagy más sérült területeken nőnek, és a konzol alakját mutatják. A barna rothadásgombák rothadó fában fogyasztják a cellulózt. Ezek a gombák nedves fában virágoznak, nem pedig szárazon. Az élősködő cipős gombák keményfákon és tűlevelűeken nőnek, és sötét cipőszerű szálakat képeznek a fakéreg alatt. A fuziform rozsda behatol a fenyőfákba, és nagy gólyákat képez, amelyek spórákat teremtenek, hogy betegségüket a tölgyfákra terjesszék életciklusuk részeként.

Az egyik bemutató gomba a nyálkás penész, különösen a „kutya hányás”, élénk sárga-narancssárga árnyalattal és kúszó növekedéssel. A nyálkás penészgombák naponta néhány lábnál többet mozoghatnak. Néhány gomba rothadásszagot áraszt. A büdös szarvú gombák elősegítik a bomló növényi anyagokat. A polip büdöskürt élénk narancssárga színével tűnik ki. A tengeri csillag büdös szörnyű szaga vonzza a spóraszóró rovarokat. A barackok más növények gyökerei körül nőnek, és megdolgoztatják a talajt, tápanyagokat szabadítva fel a növény számára. A nemrégiben Grúziában talált hatalmas Macrocybe titans gomba ritka példány ezen a szélességi fokon, a szubtrópusi és trópusi régiókat kedveli. Ezeknek a gombáknak a sapkája akár 3 métert is elérhet. Az indigó tejszíne mélykék színű, sérülés esetén pedig "elvérzi" az indigókék folyadékot.

A kicsi halálangyal-gomba feltűnő fehér sapkát és szárat tartalmaz fehér, fehér kopoltyúval a sapka alatt. Ez a gomba és néhány más Amanita faj elfogyasztásához vezethet. Soha ne egyél és ne is kóstold meg a kis halálangyalt. Egyéb Amanita fajok közé tartozik a barnuló amanita, a kis-közepes gomba sötétbarna sapkákkal és fehér foltokkal. A zöld kopoltyú gombák vékony szárán nagy domború sapka található, világosbarna pikkelyekkel. A kopoltyúk zöldellnek, amikor a spórák érnek. A zöld kopoltyúk nagyon mérgezőek, és soha nem szabad enni. A beteg gombák ragyogó piros sapkát és vastag fehér szárat tartalmaznak, sok fehér, szoros kopoltyúval. Ne egye a beteg gombát, mert az betegséget okoz. Ne felejtse el konzultálni egy gomba szakemberrel, mielőtt bármilyen vadgombát eszik. Lehetséges betegség vagy halál emberekben és állatokban.

A gombák hozzájárulnak a talaj egészséges ökoszisztémáihoz. A gomba vadászat élvezetes és oktató időtöltés lehet, mindaddig, amíg soha nem eszik vadgombát, hacsak egy szakértő nem állapítja meg, hogy fogyasztása biztonságos.