A százalékos napi érték az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának szankcionált rendszere, amely segít az amerikaiaknak meghatározni a mindennapi fogyasztandó tápanyagok mennyiségét. A rendszer 2000 kalóriás étrenden alapszik. A Táplálkozási tények címkéken a legtöbb fő tápanyag mennyisége és ezen tápanyagok napi százalékos értéke szerepel. Ön is kiszámíthatja ezeket az értékeket, ha hozzáfér az egyes tápanyagok ajánlott mennyiségéhez.
Hivatkozás az adott tápanyag FDA által ajánlott mennyiségére. Például az FDA 50 gramm fehérjét javasol napi 2000 kalóriás étrendben.
Olvassa el a címkét vagy más forrást, hogy meghatározza az egyes élelmiszerekben található adott tápanyag mennyiségét. Például lehet, hogy van egy fehérjetartalma, amely 20 gramm fehérjét kínál.
Osszuk el az ételben lévő tápanyag mennyiségét az ajánlott mennyiséggel; majd szorozzuk meg 100-zal, hogy százalékra konvertáljuk. A példában a fehérje oszlopban lévő 20 gramm fehérje elosztva 50 gramm ajánlott fehérjefogyasztással 0,40 tizedesértéket eredményez. Szorozzuk meg ezt 100-mal, hogy megkapjuk a napi 40 százalékos értéket.