Helyezze a főzőedényt a mérlegre, és írja le annak súlyát. Például a bank súlya 16 uncia lehet.
Öntsön egy kannát vagy egy üveg szódát egy mérőpohárba. Jegyezzük fel a folyadék térfogatát. (A legtöbb szódáskanna 12 uncia szódát tartalmaz.) Öntse a szódát a mérőpohárból a főzőedénybe.
Helyezze az edényt a hőforrásra, és forralja fel. Figyelje óvatosan, amíg a szódás forr.
Egy doboz szóda 10–15 percet vehet igénybe. A forrásban lévő szódát gyakran keverje kanállal. Használjon edénytartót, amikor megérinti az edényt.
Ha az edényben sűrű, ragadós folyékony anyag maradt, kapcsolja le a hőt, és vegye le az edényt a tűzhelyről. Az a sűrű folyadék cukor.
Várjon egy kicsit, amíg az edény kissé lehűl. Még mindig edénytartót használva helyezze az edényt a mérlegre, és rögzítse a súlyt. Például a cukros edény súlya 51 uncia lehet.
Vegyük le az edény súlyát az edény plusz cukor súlyából: 51-16 = 35 A 12 uncia szódás dobozban 35 uncia cukor van.
Helyezzen egy üvegedényt a mérlegre. Ha az üveg súlya 7 uncia, adjon hozzá 7-et a szódabikarbónában lévő cukor mennyiségéhez:
Kanálonként egy teáskanálnyi cukrot kell az üvegedénybe, amíg a mérleg 42 uncia értéket nem mutat. Jól nézze meg, mennyi cukor van az üvegedényben.
Öntsön ugyanannyi vizet a mérőpohárba, mint korábban volt szóda. (Egy doboz szódához valószínűleg ez a 12 uncia jel volt.) Öntsön a mérőpohárból az üvegedénybe, és nézze meg, mennyi cukor van egy doboz szódában.
Samantha Hanly organikus zöldségkertész, üvegházi kertész és házi konzerv. Évente nő a család ételeinek jelentős része. Az alapképzés megszerzése után Hanly karrierbe kezdett, és drámai művészetet, kézművességet és nyelveket tanított. 2000-ben profi író lett, tanterveket írt tantermekben és könyvtárakban történő felhasználásra.