Pokusi s krumpirom pomažu mlađim znanstvenicima u istraživanju topljivosti u vodi, prirodnih reakcija i elektromagneta. Neki eksperimenti koriste vodu, dok drugi trebaju pomoć aluminijske folije. S nekim kućanskim predmetima, zabavni znanstveni eksperimenti s krumpirom povećavaju djetetovo razumijevanje načina na koji ti procesi djeluju i omogućuju mu izradu istraživačkih projekata za školu.
Krumpirov sat
U ovom eksperimentu napajate sat koristeći krumpir kao elektrokemijske stanice koje kemijsku energiju pretvaraju u električnu.
Prvo su vam potrebna dva sirova krumpira, dvije kratke duljine bakrene žice, dva pocinčana čavla, tri aligatorske kopče i mali digitalni sat s LCD zaslonom s jednom baterijom. Izvadite bateriju iz sata ako je postoji. U svaki krumpir umetnite čavao. Gurnite dužinu žice u svaki krumpir daleko od nokta. Pričvrstite jednu aligatorsku kopču da biste povezali bakrenu žicu jednog krumpira s pozitivnim priključkom odjeljka za baterije sata.
Pričvrstite drugu aligatorsku kopču da biste povezali čavao u drugom krumpiru s negativnim priključkom.
Pričvrstite treću kvačicu od aligatora da spojite čavao u prvom krumpiru na bakrenu žicu u drugom krumpiru. LED sat se uključuje. Zabilježite koliko dugo krumpir održava energiju za napajanje sata. U ovom eksperimentu s krumpirovim baterijama, prijenos elektrona kreće se između cinčane prevlake pocinčanog čavla do krumpira i bakrene žice, provodeći električnu energiju.
Plutajući krumpir
Čašom i kriškama krumpira ovaj eksperiment pokušava vidjeti kako predmeti plutaju u različitim vodenim otopinama.
Prvo vam trebaju voda, kriške krumpira debele 1 inč, tri čaše, štap ili žlica za miješanje, sol, šećer i boja za hranu. Napunite jednu čašu gotovo do kraja, a zatim stavite krišku krumpira. Zabilježite što se dogodilo, na primjer pluta li kriška krumpira ili ne. Dodajte sol u sljedeću čašu s vodom, a zatim stavite krišku krumpira i zabilježite što se događa.
Za zadnju čašu umiješajte šećer u vodu, a zatim dodajte krišku krumpira. Cilj je natjerati jednu krišku da pluta, jedan sudoper i jednu suspenziju u sredini čaše. Pratite koliko soli ili šećera morate dodati u vodu da kriška krumpira potone ili suspendira.
Osmoza krumpira
U ovom eksperimentu dvije posude napunite vodom do pola.
Narežite dva krumpira uzdužno na nekoliko dijelova tako da budu ravni sa svake strane. U jednu zdjelu dodajte dvije žlice soli. Stavite polovicu kriški krumpira u posudu bez soli, a zatim stavite ostatak u posudu sa soli. Ostavite da se krumpir namače 20 minuta. Kad završite, primijetite koliko su različiti krugovi.
U osmozi se voda seli iz područja s niskim koncentracijama soli u područja s visokim koncentracijama soli. Jednom kada dodate sol u vodu, stvorite veću koncentraciju soli u vodi. Tako krumpir namočen u slanoj vodi gubi vlagu, pretvarajući krumpir u kašastu zbrku.
Izolator za krumpir
Skupite izolacijske materijale poput aluminijske folije, papirnatih ručnika, plastične folije i platnene salvete. Potreban vam je i krumpir i termometar.
Ovim pokusom se ispituje koji materijali krumpir najduže drže na toplom. Prvo otvorite rupu u krumpiru kako bi termometar mogao stati u sredinu. Zatim zagrijte krumpir u mikrovalnoj pećnici 10 do 15 sekundi. Izvadite krumpir i zamotajte ga u jedan od izolacijskih materijala, bilježeći vrijeme i temperaturu krumpira kad završite s umotavanjem. Stavite krumpir sa strane i zagrijte te zamotajte drugi krumpir. Nastavite dok ih sve ne omotate različitim izolacijskim materijalima.
Također trebate zagrijati jedan krumpir i ostaviti ga nepokrivenog. Zabilježite vremena gledajući kako se krumpir mijenja ili ostaje vruć. Kad završite, napišite koji su materijali krumpir držali najtoplijim.