Iako nije baš Mothra vs. Godzilla, ljudi iz laboratorija Jefferson - u segmentu njihove YouTube serije "Kazalište ozeblina" - stavili su suhi led i tekući dušik u isti spremnik da vide što će se dogoditi. Oba su materijala izuzetno hladna i daleko ispod nule, ali temperaturna razlika čini ovo zanimljivim eksperimentom. Postavljanje eksperimenta sa suhim ledom i tekućim dušikom također uzrokuje zaokret u načinu na koji razmišljamo o pojmovima poput hladnog, vrućeg i kipućeg.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
TL / DR; Predugo nisam čitao
Suhi led u odnosu na tekući dušik zanimljiva je tema za istraživanje svojstava onoga što smatramo vrućim, hladnim i kipućim. Na temperaturama daleko ispod nule, suhi led i puno hladniji tekući dušik stvaraju zanimljive učinke.
Zabavno je gledati eksperiment, ali evo upozorenja za spojler: S temperaturom suhog leda od oko -110 ° F, a također gušćom, on tone na dno posude. Temperatura tekućeg dušika, koja započinje s oko -321 ° F, počinje brzo rasti, uzrokujući da zakuha. Tko je znao da je suhi led tako vruć? Pa, u znanosti je sve relativno.
Kemijska formula suhog leda
Suhi led je skrutnuti plin ugljični dioksid. Zbog toga je kemijska formula suhog leda ista kao ugljični dioksid ili CO2. Ugljični dioksid je plin bez boje i mirisa. Kad se taj plin zamrzne, postaje ono što nazivamo suhim ledom.
Kad se redoviti led otopi, pretvara se u tekućinu. Kad se "suhi" led topi, on se sublimira na sobnoj temperaturi - što znači da izravno prelazi iz krute tvari u plin. Te karakteristike čine suhi led vrijednim za održavanje hladne hrane bez hlađenja i za stvaranje sablasnih maglovitih efekata na Noć vještica.
Upotrebe za suhi led
Međutim, osim kolica za sladoled i posude za bušenje, suhi led je široko dostupan i ima mnoge komercijalne namjene. Medicinske ustanove koriste ga kako bi uzorke održale hladnima. Određene industrije koriste suhi led - u metodi koja se naziva "miniranje suhim ledom", slično pjeskarenju - za čišćenje opreme. Na primjer, koristi se na naftnim poljima za uklanjanje mulja s dna spremnika za ulje. Prema DryIceInfo.com, komercijalna uporaba suhog leda kreće se od markiranja stoke do prerade mesa do uklanjanja podnih pločica do iskorjenjivanja gophera. Svestrane su stvari. Široka javnost može kupiti suhi led u mnogim trgovinama prehrambenim proizvodima za nekoliko dolara po funti. Ponesite sa sobom svoj hladnjak kad želite obaviti kupnju i samo im recite koliko kilograma želite.
Tekući dušik
Dušik je plin. Da bi postala tekućina, mora se prilično intenzivno hladiti. Na tipičnoj temperaturi tekućeg dušika od -346 ° F izgleda kao kipuća voda, iako je izuzetno hladna. Kad se smrzne ispod -346 °, postaje krutina. Kad se uzme iznad točke ključanja od -320,44 ° F, postaje plin.
Kao što su pokazali ljudi iz laboratorija Jefferson, tekući dušik puno je hladniji od suhog leda. Zbog toga je opasnije rukovanje njima, a time i manje dostupno široj javnosti. Iako neki barovi prave koktele s tekućim dušikom, u listopadu 2012. ta je pomodnost rezultirala tinejdžerkom u Velikoj Britaniji koja je hitno operirala uklanjanje želuca nakon što je popila jedan. Bar je brzo uklonio takva pića sa svog jelovnika.
Primjene za tekući dušik
Tekući dušik, s kojim se sigurno postupa, može biti izvrsna zabava na satu kemije. Web stranica Sveučilišta Cornell navodi mnoge neobične načine upotrebe stvari, uključujući ulijevanje oko šalice tekućeg dušika u litra otopine mjehurića - "Mjehurići idu svugdje!" - i zamrzavanje banane u tekućem dušiku i njeno korištenje za čekić a čavao. Blesavo, zar ne? Ali ti trikovi otkrivaju dva najvrjednija svojstva tekućeg dušika: on se brzo širi i odmah zamrzava predmete.
Kontroverzni postupak poznat kao "fracking" iskorištava brzo širenje tekućeg dušika do pucanja stijenskih formacija koje sadrže prirodni plin. A brzo i temeljito hlađenje tekućeg dušika koristi se u mnogim medicinskim primjenama, na primjer pri smrzavanju i neposrednom uništavanju neželjenog tkiva, poput bradavica i malih karcinoma.