Polaritet opisuje tendenciju supstancije da ima molekularni dipol ili pozitivno i negativno nabijen kraj. Polarne molekule izrađene su od elemenata s različitim elektronegativnostima ili elektronskim privlačnostima, što znači da jedan element češće posjeduje zajedničke elektrone od drugog. To daje više elektronegativnog elementa djelomično negativnom naboju, a više elektropozitivnom elementu djelomično pozitivnom naboju. Ako su ti elementi postavljeni simetrično, tako da se ti naboji međusobno poništavaju, molekula je nepolarna. Ako su pak poredani asimetrično, tvore polarnu molekulu.
Stereokemijska metoda
Ispitivanje dijagrama prostornog rasporeda atoma koji tvore molekulu može vam reći je li polarna ili nepolarna. Molekula ima polarne veze ako postoji značajna razlika u elektronegativnosti između dva elementa. Ako su elektronegativnosti oba elementa vrlo slične ili iste, veze su nepolarne. Ako je to slučaj, cijela molekula je također nepolarna. Ako ima polarne veze, morate dalje ispitati molekulu kako biste utvrdili je li polarna ili nije.
Započnite crtanjem Lewisovog dijagrama molekule. U ovoj vrsti dijagrama, sastavni elementi molekule predstavljeni su svojim kemijskim simbolima okruženim točkama koje predstavljaju njihove vanjske elektrone. Kada se pravilno nacrtaju, Lewisovi dijagrami pokazuju broj veza i usamljenih parova ili nevezanih parova elektrona, prisutnih u molekuli.
Ispitajte oblik molekule, uključujući broj veza i usamljenih parova oko središnjeg atoma. Na primjer, dvije veze i dva usamljena para stvaraju savijenu molekulu. Četiri veze i nijedan usamljeni par stvaraju tetraedarski oblik. Ako niste sigurni u oblik svoje molekule, možda ćete se morati obratiti tablici molekularne geometrije.
Nacrtajte dijagram oblika koji pokazuje kako su elementi prostorno raspoređeni. Ako su veze simetrične, njihovi se polariteti međusobno poništavaju, a molekula je nepolarna. Ako su veze asimetrične, tako da je više elektronegativnog elementa na jednom kraju, a elektropozitivni element na drugom, molekula je polarna.
Metoda rješenja
Miješanje tekućine nepoznate polarnosti s vodom može vam reći jesu li molekule u tekućini polarne ili nepolarne. Jednostavno pomiješajte tekućinu s jednakim dijelom vode i ostavite smjesu da neometano stoji. Smjesu pregledajte nakon što su tekućine neko vrijeme sjele zajedno. Ako se nisu odvojili, ali su stvorili otopinu, nepoznata tekućina je polarna. Ako između dvije tekućine postoji jasna granica, ona je nepolarna. Na primjer, ulje, nepolarna molekula, uvijek se odvaja od otopine na bazi vode. Međutim, ocat, polarna tvar, nema.