Smjese i čiste tvari su slične jer se smjese sastoje od dvije ili više čistih tvari. To znači da tamo gdje čiste tvari imaju jedan skup svojstava, smjese mogu imati dva ili više skupova istih svojstava, na temelju čistih tvari koje čine smjesu. Istodobno, čista tvar također može biti smjesa dvaju različitih stanja.
Smjese mogu biti homogene, što znači da svi dijelovi smjese imaju ista svojstva, ili heterogene, što znači da različiti dijelovi imaju različita svojstva. U oba slučaja smjese se razlikuju od čistih tvari jer se komponente smjese mogu odvojiti i zato što postotak svake komponente u smjesi može varirati.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
Smjese su poput čistih tvari jer su ili homogene ili heterogene kombinacije dviju ili više čistih tvari. Poput čistih tvari, smjese imaju jasno definirana svojstva poput točke vrenja, težine i boje, ali suprotno čistim tvarima, oni se mogu razdvojiti u svoje komponente i njihov postotni sastav može varirati.
Uobičajena svojstva
Smjese i čiste tvari imaju težinu, volumen i boju, dok krute tvari također imaju oblik i tvrdoću ili teksturu. Čiste tvari i smjese imaju točke na kojima ključaju i stvrdnjuju se, iako smjese mogu imati nekoliko točaka koje odražavaju čiste tvari koje su pomiješane.
Posebni slučajevi smjesa koje su ujedno i čiste tvari su heterogene smjese čiste tvari koje postoje u dva različita stanja. Primjerice, smjesa drobljenog leda i vode heterogena je smjesa jer ima različita svojstva ovisno o tome mjere li se svojstva grude leda ili tekuće vode. Također je čista tvar jer su i led i voda jedan čisti spoj.
Smjese i čiste tvari imaju kemijska svojstva poput zapaljivosti, toksičnosti, topline izgaranja i reaktivnosti s drugim tvarima. Čiste tvari i homogene smjese imaju ista kemijska svojstva u cijeloj tvari ili smjesa, dok se kemijska svojstva heterogenih smjesa mogu razlikovati u različitim dijelovima smjesa.
Različita svojstva
Smjese i čiste tvari razlikuju se kada se radi o njihovom razdvajanju. Čiste tvari ne mogu se razdvojiti u bilo koje druge tvari, dok se smjese uvijek mogu fizički razdvojiti u dvije ili više čistih tvari. Takve fizikalne metode uključuju destilaciju za odvajanje dvije tekućine ili tekućine od krute tvari, filtraciju za uklanjanje krutina od tekućina, centrifugiranja do odvajanja materijala različitih težina i dekantiranja radi odvajanja tekućine od teške solidan.
Daljnja razlika između smjesa i čistih tvari je ta što je kemijski sastav čiste tvari uvijek isto, To može biti element koji se sastoji od pojedinih atoma ili spoj koji se sastoji od molekula koje kombiniraju nekoliko različitih atoma. U svakom je slučaju postotak svakog elementa u spoju fiksiran.
Smjese nemaju fiksni sastav. Bez obzira jesu li homogene ili heterogene smjese, njihov se sastav može proizvoljno mijenjati. Primjerice, slana voda je otopina koja je homogena smjesa soli i vode. Količina soli u vodi može biti vrlo značajna. Ulje i ocat tvore heterogenu smjesu i bilo koja količina ulja može se miješati s bilo kojom količinom octa.
Iako je ova moguća varijacija ključna značajka smjesa i razlikuje ih od čistih tvari, činjenica da se smjese sastoje od čistih tvari ostaje glavna osnova za njihove sličnosti.