Natrijev karbonat vs. Natrijev bikarbonat

Natrijev karbonat i natrijev bikarbonat dvije su najčešće korištene i najvažnije kemijske tvari na planetu. Obje imaju mnogo zajedničkih namjena, a obje se proizvode po cijelom svijetu. Unatoč sličnosti u nazivima, ove dvije tvari nisu identične i imaju mnoštvo značajki i namjena koje se uvelike razlikuju.

•••Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images

Kemijski su natrijev karbonat i natrijev bikarbonat vrlo slični. Formula za natrijev karbonat je Na2CO3, dok je formula za natrijev bikarbonat NaHCO3. Oboje su ionski spojevi koji, kada se otope u vodi, oslobađaju pozitivno nabijeni ion natrija (Na) i negativno nabijeni ion karbonata (CO3). Natrijev bikarbonat također uključuje pozitivno nabijeni ion vodika (H).

•••šećer0607 / iStock / Getty Images

Natrijev bikarbonat obično je bijeli krut prah. Lako se otapa u vodi i djeluje kao slaba baza. Natrijev karbonat je također čvrsti i bijeli prah. Koristi se u obliku praha za proizvodnju i jaka je alkalija. Obje su tvari bezopasne u dodiru s kožom, ali mogu izazvati iritaciju očiju. U niskim koncentracijama, nijedno nije otrovno ako se proguta.

•••Brooke Elizabeth Becker / iStock / Getty Images

I natrijev karbonat i natrijev bikarbonat nose različita imena. Natrijev karbonat najčešće se naziva soda pepelom. Ostali nazivi uključuju soda za pranje, natrijeva sol ugljične kiseline, dinatrij karbonat i kalcinirana soda. Natrijev bikarbonat najčešće se pojavljuje kao soda bikarbona. Također se naziva nazivima soda bikarbona, mononatrijeva sol ugljične kiseline, natrijev hidrogen karbonat i natrijeva kiselina karbonat.

•••Kimberly Greenleaf / iStock / Getty Images

Natrijev bikarbonat, koji se prodaje kao soda bikarbona, ima široku upotrebu u kućanstvu. To je bitan aspekt kuhanja i pečenja, smanjuje mirise, može se koristiti za čišćenje i radi kao aparat za gašenje požara. Natrijev bikarbonat je također široko korištena tvar u prirodnoj medicini za smanjenje kiselosti, posebno želuca. Natrijev karbonat najčešće se koristi u proizvodnji stakla: gotovo polovica sveg natrijevog karbonata koristi se za izradu stakla. Ostale namjene natrijevog karbonata uključuju kemijsku obradu i proizvodnju sapuna.

•••Przemyslaw Wasilewski / iStock / Getty Images

Natrijev karbonat može se prirodno pojaviti na Zemlji ili se može proizvesti. Ležišta natrijevog karbonata nalaze se širom svijeta, a velika ležišta nalaze se u Sjedinjenim Državama, Bocvani, Kini, Ugandi, Keniji, Peruu, Meksiku, Indiji, Južnoj Africi, Egiptu i Turskoj. Natrijev karbonat uglavnom se proizvodi Solvayjevim postupkom, u kojem se natrijev klorid (sol) i amonijak miješaju da bi se dobio natrijev karbonat. Natrijev bikarbonat je također prirodna tvar koja se proizvodi pumpanjem vruće vode kroz mineralne slojeve. Natrijev bikarbonat se otapa u vodi i kristalizira iz otopine.