Kad se u količini vode otopi više soli nego što je prirodno moguće, kaže se da je otopina prezasićena. Tehnika za postizanje toga nije posebno teška. Temelji se na principu da vruća voda može zadržati više soli nego hladna voda. Često se prezasićene otopine soli i drugih spojeva koriste za stvaranje neobičnih kristalnih formacija u učionici ili laboratoriju.
Ulijte 8 oz. vode u tavu i polako dodajte sol. Kad višak soli počne odmarati na dnu posude, premjestite posudu na plamenik da se zagrije. Miješajte otopinu dok se ostatak soli ne otopi u tekućini. Polako dodajte još soli dok na dnu posude ne ostane nekoliko kristala.
Stavite posudu s morskom vodom na stabilnu površinu da se ohladi. Čak i nakon što se tekućina ohladi, cijela količina soli ostat će otopljena u otopini. Ovo je prezasićena otopina soli.
U ohlađenu otopinu dodajte nekoliko kristala soli. To će uzrokovati da višak soli počne stvarati kristale. Kristali soli trebali bi se početi brzo stvarati i taložiti se na dnu posude. Stvaranje kristala dokazuje da je otopina prezasićena.