Naziva se i dupin, riba dorado ili mahi, mahi-mahi je riba čije ime dolazi s havajskog, što znači "Jak-jak". Proučavanje izgleda, prehrane, staništa, obrazaca ponašanja i upotrebe mahi-mahi pokazuje kakvu riba je.
Izgled
Mahi-mahi ima tupu glavu, račvasti rep i preliveno žuto tijelo. Na bokovima i na leđima pojavljuju se mrlje iridescentno plave ili zelene boje. Ima iridescentnu leđnu peraju koja mu ide od glave do malo prije repa, a peraja na donjoj strani koja započinje na pola trbuha i proteže se do repa. Na donjoj strani također ima dvije peraje koje se pojavljuju iza donje strane glave i dvije peraje na boku. Mahi-mahi su prosječno duljine 3 metra, iako mogu narasti i do 6 metara duljine. Prosječna težina mahi-mahi kreće se od 8 do 25 kilograma.
Životni vijek
Životni vijek mahi-mahija u prosjeku je oko četiri godine. Mahi-mahi se mogu razmnožavati kad imaju oko četiri do pet mjeseci. Mrijest se može odvijati svaka dva do tri dana u sezoni mrijesta, koje se događa tijekom cijele godine u vodi iznad 75 stupnjeva Fahrenheita. Vrhovi mrijesta variraju ovisno o geografskoj širini.
Društveno ponašanje
Društveno ponašanje mahi-mahija kreće se od življenja samostalno ili u parovima do življenja u skupinama. Mladi mahi-mahi teže živjeti u skupinama, dok stariji mahi-mahi žive sami ili u parovima.
Dijeta
Plijen mahi-mahija ovisi o veličini mahi-mahi i sezoni. Mahi-mahije jedu čovjekove ratove, ribu okidač i ribu sargassum. Mahi-mahi također jede mlade vrste poput tune, skuše, jacka i ribe. Ostale stvari koje mahi-mahi jede uključuju rakove, ličinke napuhanih riba, ličinke okidača, lignje i hobotnice.
Dom
Mahi-mahi je morska riba koja svoj dom nastanjuje i u tropskim i u suptropskim vodama, najčešće u vodi iznad 68 stupnjeva Fahrenheita. U tropskim područjima žive tijekom cijele godine, ali u umjerenijim vodama sezonski su i pojavljuju se kad je voda topla. Veliki mužjaci žive u otvorenom oceanu, dok mali mužjaci kao i ženke radije žive u plutajućim algeama smeđe boje poznatim kao sargassum u Atlantskom oceanu.
Obzir
Razumijevanje različitih načina na koje ljudi koriste mahi-mahi daje uvid u vrstu ribe, u smislu onoga što ljudima znači. Mahi-mahi se komercijalno prodaje za hranu, a željena veličina za komercijalni mahi-mahi je preko 15 kilograma. Mahi-mahi je također riba koju love sportski ribolovci. Okus mahi-mahija opisan je kao nježan ili blag, a gotovo slatkast. Mahi-mahi meso mora imati čvrstu teksturu i biti svijetle sjene ružičaste boje s crvenim mrljama.
Potencijalna zabuna
Ljudi također nazivaju drugu ribu, Coryphaena equiselis, mahi-mahi, zajedno s drugim imenima poput pompano dupin i također dupin. Coryphaena equistis manja je od mahi-mahi, a ima ili blijedožute ili srebrnaste strane.
