Sjeverne središnje ravnice Teksasa protežu se od metropleksa Dallas-Fort Worth do donjeg područja države panhandle. Ovaj travnjak bioma nudi suho stanište za svoje vrste divljih životinja. Ova regija pruža vegetaciju savane - teksašku zimsku travu i gramote od sideoats - za svoje autohtone biljojede. Sjeverna srednja ravničarska regija također ima rijeke Brazos i Colorado za opskrbu životinja životinjama u ovoj regiji države.
Sjeverna središnja regija Teksasa dom je nekoliko biljojedih sisavaca - pustinjskih mula, jelenjara i bijelog repa - koji pasu na prerijskim travama. Međutim, mesožderi sisavci također žive u sjevernom središnjem Teksasu kako bi plijenili ove životinje; neke mesojede vrste uključuju sivu lisicu, brzu lisicu i kojota. Manji sisavci, poput glodavaca i mustelida (jazavci i lasice), također žive u sjevernom središnjem dijelu Teksasa. Dvije vrste zečeva, istočni pamučni rep i pustinjski pamučni rep, također se nalaze u ravnicama sjeverno-centralne regije Teksasa. Na močvarnom području promatrači divljih životinja mogu vidjeti američke dabrove, nutrije, minkove, rakune i opsume iz Virginije.
Sjeverne središnje ravnice Teksasa imaju razne biljojede vrste ptica i mesojede ptice grabljivice. Ptice grabljivice - sokol peregrin, zmaj iz Mississippija i ćelavi orao - često pretražuju sjeverne središnje ravnice u potrazi za plijenom, jer ovo područje nema mnogo šuma kako bi zaštitilo svoj plijen. Centar za preriju Blackland Prept nudi programe obrazovanja o vrstama ptica grabljivica. Regija je također dom ptica koje se gnijezde na zemlji. Ove ptice uključuju žalosne golubove, purane Rio Grande i bobwites. Ptice koje obitavaju u zemlji obično pronalaze mrlje guste trave i drveća kako bi ugledale utočište predatora.
Dvije podvrste bakrenih glava zmija žive u sjevernoj središnjoj ravnici Teksasa: južna bakrena glava i širokopojasna bakrena glava. Ove bakroglave zmije otrovnice su i plijen su malih glodavaca i ptičjih jaja. Drugi gmaz je zeleni anoil, mala vrsta guštera. Ovaj je gušter poznat i kao anol s crvenim grlom, jer ogrlica ovog guštera - vrećica ispod grla - ima crvenu boju kada se širi; kapica služi kao obrambeni mehanizam ili poziv za parenje. Ostale vrste gmazova uključuju glatku zemljanu zmiju, zapadnu zmiju pamučnu usta, teksaški bodljikavi gušter, mljeveni smrad i mediteranski gekon.
Sve vrste riba u sjevernom središnjem Teksasu su slatkovodne vrste. Ova regija države ima vrste crnog basa - largemouth bas i Guadalupe bas - i prave bas vrste - prugasti bas i bijeli bas; bas s Guadalupe endem je Teksasa i službena je riba države. Ostale vrste teksaških riba uključuju vrste sisa - veliki bivoli i mali bivoli - dugonozi gar, obični šarani i crappie vrste. Neke od najvećih slatkovodnih vodnih tijela za ribe su Crvena rijeka, jezero Meredith, Pilot Point i jezero Texakoma na granici Teksas-Oklahoma.