Za pitanja poput objašnjenja korisno je razmišljati o objektu koji ima zrcalnu sliku enantiomeri i kako izračunati enantiomerni suvišak. Razmislite o rukavicama. Postoje rukavica s desnicom i rukavica s ljevakom. Oni su istog oblika i izrađeni su od istih materijala, ali dešnjačka rukavica neće stati na ljevoruku ruku i obrnuto.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
Enantiomerno čisti uzorak ima enantiomerni višak od 100 posto. Jednadžba za izračunavanje enantiomernog viška, ili ee, iznosi:% ee = [(moli enantiomera - molovi drugog enantiomera) / ukupni molovi oba enantiomera] x 100
Ee se također može izračunati pomoću specifična rotacija, fizikalno svojstvo tvari koje se može potražiti u referentnim knjigama.
% ee = (uočena specifična rotacija / specifična rotacija čistog enantiomera) x 100
Rukavice su međusobne zrcalne slike. To svojstvo možete vidljivo vidjeti ako samo podignete ruke ispred sebe, dlanovima okrenutim. Razmatraju se rukavice kiralni, što znači da im nedostaje ravnina unutarnje simetrije. Ne mogu se nadmetati. Zapravo, riječ kiralna izvedena je od grčke riječi za ruku.
Postoje molekule poput rukavica ili vaših ruku. Ne mogu se nadgraditi iako su izrađene u istom obliku i imaju istu strukturu, jer su kiralne. Riječ u kemiji koja opisuje ove molekule zrcalne slike su enantiomeri.
Desnoruke molekule su pozvane (R) -enantiomeri. Pozvani su ljevoruki molekuli (S) -enantiomeri.
Što je enantiomerni višak?
Zamislite hipotetsku situaciju u kojoj imate kutiju rukavica. Neki nepoznati broj bit će rukavice ljevoruke, a neki broj rukavice desnoruke, osim što će biti više jedne vrste rukavica nego druge.
A racemična smjesa se kaže da je enantiomerna smjesa jednakog broja (R) -enantiomera i (S) -enantiomera.
Ako imate samo jedan ili drugi enantiomer, kaže se da je tvar takva enantiomerno čista.
Kada postoji više ili (R) -enantiomera ili (S) -enantiomera, možete reći da imate enantiomerni suvišak.
Enantiomerni višak se također naziva optička čistoća. To je zato što kiralne molekule uzrokuju rotaciju ravnine polarizirane svjetlosti i za njih se kaže da su "optički aktivne".
Enantiomerno čisti uzorak ima enantiomerni višak od 100 posto.
Kako izračunati enantiomerni višak
Jednadžba za izračunavanje enantiomernog viška, ili ee, je:
% ee = [(moli enantiomera - molovi drugog enantiomera) / ukupni molovi oba enantiomera] x 100
Ee se također može izračunati pomoću specifična rotacija, fizikalno svojstvo tvari koje se može potražiti u referentnim knjigama.
% ee = (uočena specifična rotacija / specifična rotacija čistog enantiomera) x 100