Procenat dnevne vrijednosti sankcioniran je od strane američke Uprave za hranu i lijekove koji Amerikancima pomaže da odrede količinu hranjivih sastojaka koje bi trebali svakodnevno unositi. Sustav se temelji na prehrani od 2000 kalorija. Oznake Nutrition Facts prikazuju količinu većine glavnih hranjivih sastojaka i postotak dnevne vrijednosti tih hranjivih sastojaka. Te vrijednosti možete i sami izračunati pristupanjem preporučenim količinama svake hranjive tvari.
Navedite količinu dane hranjive tvari koju preporučuje FDA. Kao primjer, FDA preporučuje 50 grama proteina u dnevnoj prehrani od 2.000 kalorija.
Pročitajte naljepnicu ili drugi izvor da biste utvrdili količinu određene hranjive tvari koja se nalazi u nekoj hrani. Kao primjer, možda imate proteinsku pločicu koja nudi 20 grama proteina.
Podijelite količinu hranjivih sastojaka u hrani s preporučenom količinom; zatim pomnožite sa 100 da biste pretvorili u postotak. U primjeru, 20 grama proteina u proteinskoj pločici, podijeljeno s 50 grama preporučenog unosa proteina, rezultira decimalnom vrijednošću od 0,40. Pomnožite to sa 100 da biste dobili postotak dnevne vrijednosti od 40 posto.
