Kapljice rose na vlati trave blistaju na hladnom jutarnjem zraku. Ali odakle su došli? Trava se ne znoji, kiša ne pada, a prskalica travnjaka vašeg susjeda nije uključena. Umjesto toga, kapljice se pojavljuju kao rezultat kondenzacije. Ali kako objasniti kondenzaciju? Neki primjeri, uz malo fizike, mogu objasniti proces kondenzacije.
Kondenzacija je promjena stanja vode iz plina ili pare u tekući oblik. Obično se to događa kada para na toplom zraku naiđe na hladnu površinu. Ali za kondenzaciju nije potrebna čvrsta površina, jer se ona može dogoditi kada topli džep vodene pare naiđe na hladnije plinove.
Kao i sva materija, i voda se sastoji od molekula. U obliku pare, molekule su energične, brzo se kreću i udaljene su. Kako se para susreće s hladnijim temperaturama, molekule postaju sporije, manje energične i bliže jedna drugoj. Kad dosegnu prag razine energije, para se mijenja u tekućinu.
Možete napraviti prilično kul eksperiment kako biste demonstrirali fiziku kondenzacije, samo s vodenim balonom i nekim jednostavnim kućanskim predmetima. Kako se vruća vodena para hladi na balonu, gubitak molekularne energije mijenja pritisak, što ima iznenađujući rezultat. Pojedinosti o eksperimentu mogu se naći u članku Scientific American u referencama.