रसायन विज्ञान में घुलनशीलता प्रयोग अधिकांश माध्यमिक विद्यालयों के लिए प्रयोगशालाएं सीख रहे हैं। घुलनशीलता का अर्थ है एक विलायक, अक्सर पानी, एक अन्य पदार्थ को घोलने की क्षमता रखता है जिसे विलेय कहा जाता है, उदाहरण के लिए चीनी। एक समाधान अणुओं का मिश्रण होता है जो समान रूप से वितरित होते हैं। एक साधारण घोल में एक विलेय और एक विलायक होता है।
एम एंड एम रंग भंग
इस परियोजना के लिए, पांचवीं कक्षा के छात्रों को छह पेपर प्लेट, एक छोटा कप और एक चौथाई और साथ ही एक एम एंड एम का बैग। प्रत्येक प्लेट पर, छात्र एक छोटे कप के चारों ओर के केंद्र में एक वृत्त बनाने के लिए ट्रेस करते हैं थाली उस सर्कल के बीच में एक चौथाई ट्रेस करें। काले स्थायी मार्कर के साथ मंडलियों पर जाएं और प्रत्येक मंडल में एक काला बिंदु भी लगाएं। प्रत्येक प्लेट के निचले भाग को पानी से ढक दें। वहीं, छात्र प्रत्येक प्लेट के बीच में एक अलग रंग का एम एंड एम रखेंगे। वे एक मिनट के लिए निरीक्षण करेंगे और फिर निष्कर्ष रिकॉर्ड करेंगे कि क्या कुछ रंग पानी में दूसरों की तुलना में तेज दौड़ते हैं।
तरल पदार्थों की तिकड़ी को भंग करना
छात्रों को पानी, कॉर्न सिरप, 70 प्रतिशत रबिंग अल्कोहल, वनस्पति तेल, तीन स्पष्ट प्लास्टिक कप, तीन कप, तीन पॉप्सिकल स्टिक प्रदान करें। छात्रों को प्रयोग के लिए चश्मा पहनना चाहिए। तीन कपों को अल्कोहल, कॉर्न सिरप और वनस्पति तेल के रूप में लेबल करें। उपयुक्त लेबल वाले कप में प्रत्येक तरल पदार्थ का एक बड़ा चमचा रखें। साफ कपों को गुनगुने पानी से आधा भर दें। विद्यार्थियों को निर्देश दें कि वे पहले कप पानी में धीरे-धीरे अल्कोहल डालें और ध्यान से देखें। इसके बाद सामग्री को हिलाएं। छात्रों से यह देखने के लिए कहें कि क्या अल्कोहल पानी में घुलता हुआ प्रतीत होता है। वनस्पति तेल और कॉर्न सिरप के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। निष्कर्षों को रिकॉर्ड करें।
रेत और चीनी / घोल और मिश्रण
दो कप पानी और एक बड़ा चम्मच चीनी और एक बड़ा चम्मच प्ले सैंड इकट्ठा करें। मिश्रण और विलयन में अंतर स्पष्ट कीजिए। एक मिश्रण में अणुओं का समान वितरण नहीं होगा और तरल के एक तरफ दूसरे की तुलना में थोड़ी अधिक सांद्रता होगी। एक घोल समान रूप से पानी में फैलता है। एक कप पानी में एक चम्मच चीनी और दूसरे कप में एक चम्मच रेत डालें। गौर कीजिए कि क्या होता है। जब चीनी घुल जाए और पानी में समान रूप से मिल जाए, तो आपको कप के नीचे रेत को डूबते हुए देखना चाहिए।
टाई डाई घुलनशीलता प्रयोग
छात्रों को एक साफ सफेद टी-शर्ट कक्षा लाने के लिए निर्देशित करें। स्थायी, प्लास्टिक कप, रबर बैंड, रबिंग अल्कोहल और एक दवा ड्रॉपर वाले रंगीन मार्करों को पास करें। प्लास्टिक के कप को शर्ट के अंदर रखें और इसके चारों ओर रबर बैंड को शर्ट के शीर्ष पर रखें ताकि इसे जगह पर रखा जा सके और शर्ट के एक हिस्से को सजाने के लिए अलग किया जा सके। एक चौथाई के आकार के एक सर्कल के क्षेत्र में एक मार्कर से स्याही के छह बिंदु रखें। पहले रंगीन डॉट्स के बीच डॉट लगाकर दूसरा रंग जोड़ें। दवा ड्रॉपर का उपयोग करके धीरे-धीरे रबिंग अल्कोहल की 20 बूंदों को डॉट्स के सर्कल के केंद्र में रखें। अल्कोहल को एक गोलाकार और फूलों के प्रकार के डिज़ाइन में फैलने दें। तीन से पांच मिनट तक सूखने दें, फिर शर्ट के अतिरिक्त क्षेत्रों पर इच्छानुसार काम करें। डाई को 15 मिनट के लिए कपड़े के ड्रायर में सुखाकर सेट करें। जबकि स्थायी मार्कर पानी में नहीं घुलता है, शराब स्याही के लिए एक विलायक है, जिससे रंग घुल जाते हैं और रंगीन पैटर्न में फैल जाते हैं।