जल जीवों के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?

सभी जीवित जीव जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, सभी ऑक्सीजन-आश्रित जीवों को पानी की आवश्यकता होती है ताकि वे मदद कर सकें श्वसन प्रक्रिया. जीवों के लिए जल के अनेक उपयोग हैं। जिस तरह से इसका उपयोग किया जाता है उसे चार अलग-अलग तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है: एक विलायक के रूप में, एक तापमान बफर के रूप में, एक मेटाबोलाइट के रूप में और एक जीवित वातावरण के रूप में।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

जीवित जीवों को जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। कई वैज्ञानिक तो यह भी मानते हैं कि यदि कोई बाह्य-स्थलीय अस्तित्व है, तो उनके वातावरण में पानी अवश्य मौजूद होना चाहिए। सभी ऑक्सीजन पर निर्भर जीवों को श्वसन प्रक्रिया में सहायता के लिए पानी की आवश्यकता होती है। कुछ जीव, जैसे मछली, केवल पानी में सांस ले सकते हैं। अन्य जीवों को श्वसन प्रक्रिया के दौरान भोजन के अणुओं को तोड़ने या ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। पानी कई जीवों को चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर में या बाहर जाने वाले यौगिकों को घोलता है।

पानी में रासायनिक बंधनों की प्रकृति के कारण पानी सकारात्मक और नकारात्मक दोनों आयनों को आकर्षित करता है। इस प्रकार, धनात्मक आयन जल में ऑक्सीजन की ओर आकर्षित होते हैं, जबकि ऋणात्मक आयन जल की ओर आकर्षित होते हैं

सेलुलर गतिविधि के लिए महत्वपूर्ण रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए तापमान विनियमन महत्वपूर्ण है, जैसे कि कोशिकीय श्वसन. एंजाइमों, या प्रोटीन जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को शुरू करने के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, गर्मी के प्रति संवेदनशील होते हैं और केवल विशिष्ट तापमान पर ही काम करेंगे।

पानी में उच्च विशिष्ट ऊष्मा क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि इसका तापमान बढ़ाने के लिए बहुत अधिक ऊष्मा की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, जीव के तापमान को बढ़ाए बिना पानी बहुत अधिक गर्मी को अवशोषित करता है। यह एंजाइमों को अधिक गरम होने और कार्य करने में विफल होने से रोकता है।

किसी जीव में होने वाली रासायनिक क्रियाओं के योग को उपापचय कहते हैं। पानी एक मेटाबोलाइट या प्रतिक्रियाओं में शामिल एक रसायन है। इस तरह यह पौधों और जानवरों दोनों के निरंतर अस्तित्व के लिए आवश्यक है।

पौधों में जल सहायता करता है प्रकाश संश्लेषण, वह प्रक्रिया जिसके द्वारा पौधे सूर्य के प्रकाश को भोजन में परिवर्तित करते हैं। प्रकाश संश्लेषण के पहले चरण के दौरान, पानी हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणुओं में विभाजित हो जाता है। ऑक्सीजन को वायुमंडल में छोड़ा जाता है, जबकि हाइड्रोजन का उपयोग शेष रासायनिक प्रतिक्रिया में पौधे को खिलाने के लिए ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

जंतुओं में जल श्वसन में सहायक होता है। पानी फूटने में मदद करता है एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) को एडीनोसिन डिपोस्फेट (एडीपी) में और फॉस्फोरिक एसिड। इस प्रक्रिया के उपोत्पाद के रूप में कोशिकीय ऊर्जा निकलती है। श्वसन चक्र पूरा होने के बाद ऑक्सीजन और घटी हुई हाइड्रोजन से पानी का निर्माण भी अपशिष्ट उत्पादों को शरीर से बाहर निकाल देता है।

पानी पर आधारित जीवों जैसे मछली को सांस लेने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, सीधे पानी में घुली ऑक्सीजन को सांस लेने के लिए। पानी की आपूर्ति के बिना, वे ऑक्सीजन तक नहीं पहुंच सकते थे और उनका दम घुट सकता था।

पानी इन जीवों के लिए रहने वाले वातावरण को बचाने में भी मदद करता है। जब पानी का शरीर काफी गहरा होता है, तो सर्दियों के महीनों में पानी मछली को गर्म रखता है, तब भी जब पानी की सतह पर बर्फ बन जाती है।