शरीर में ग्लूकोज की क्या भूमिका है?

स्वस्थ और सक्रिय शरीर को बनाए रखने के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक रक्त शर्करा के स्तर को लगातार बनाए रखना है। ग्लूकोज उन स्तरों को बनाए रखने और आपके शरीर को वह ऊर्जा प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिसकी उसे दिन भर में आवश्यकता होती है। आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से लेकर आपके आंतरिक यांत्रिकी तक सब कुछ एक भूमिका निभा सकता है कि आपका शरीर हर दिन ग्लूकोज का उत्पादन और उपयोग कैसे करता है।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

जब आप कार्बोहाइड्रेट और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर ग्लूकोज का उत्पादन करता है और इसका उपयोग आपकी कोशिकाओं और मस्तिष्क को शक्ति प्रदान करने के लिए करता है, जिससे आपको दिन भर के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती है।

आपका शरीर उन खाद्य पदार्थों से ग्लूकोज का उत्पादन करता है जिनमें कार्बोहाइड्रेट और शर्करा होते हैं जैसे:

• सफ़ेद ब्रेड
  
• चावल
  
• पास्ता
  
• आलू
  
• फल
  
• शहद

भोजन करने के बाद, आपके पेट में मौजूद एसिड भोजन को तोड़ देता है और भोजन से शर्करा और स्टार्च को ग्लूकोज में बदल देता है, जिसे रक्त शर्करा भी कहा जाता है। आपकी आंतें तब ग्लूकोज को अवशोषित करती हैं और इसे आपके रक्तप्रवाह में भेजती हैं। एक बार जब यह आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है, तो इंसुलिन आपके शरीर में ग्लूकोज को स्थानांतरित करने में मदद करने के लिए गियर में पंप करता है कोशिकाओं, आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग करने या इसे बाद में उपयोग के लिए भंडार के रूप में संग्रहीत करने की अनुमति देता है।

आपके शरीर की अधिकांश कोशिकाएं काम करने के लिए कम से कम आंशिक रूप से ग्लूकोज पर निर्भर करती हैं। लाल रक्त कोशिकाओं को ऊर्जा बनाने के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। लीवर हमेशा ग्लूकोज की तलाश में रहता है। यह एक जलाशय के रूप में कार्य करता है, ग्लूकोज का भंडारण करता है और फिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए इसे मांसपेशियों, न्यूरॉन्स और कोशिकाओं में वितरित करता है।

सबसे महत्वपूर्ण और मांग वाला अंग जिसे ग्लूकोज की आवश्यकता होती है वह मस्तिष्क है। मानव मस्तिष्क न्यूरॉन्स से भरा होता है जो लगातार ग्लूकोज का उपभोग करते हैं क्योंकि वे सोचने, सीखने और याद रखने जैसे कार्य करते हैं। जब आपके मस्तिष्क को पर्याप्त ग्लूकोज नहीं मिलता है, तो उसके न्यूरॉन्स के पास आपके शरीर के बाकी हिस्सों के साथ संवाद करने और अपना काम अच्छी तरह से करने के लिए आवश्यक ईंधन नहीं होता है। अल्पावधि में, जैसे कि जब आप एक या दो भोजन याद करते हैं, तो आप चिड़चिड़े हो सकते हैं और चीजों पर ध्यान केंद्रित करने या याद रखने में कठिन समय हो सकता है। लंबे समय तक मस्तिष्क में ग्लूकोज के असंगत स्तर वाले लोग, जैसे कि मधुमेह वाले लोग, संज्ञानात्मक कठिनाइयों या मनोभ्रंश जैसी गंभीर समस्याएं विकसित कर सकते हैं।

लगातार रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। शरीर वाले लोग जो इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते हैं, जैसे कि टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को लगातार ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने के लिए और अधिक करना पड़ता है। उनकी दैनिक दिनचर्या में इंसुलिन इंजेक्शन शामिल हो सकते हैं ताकि उनके शरीर के पास वे संसाधन हों जिनकी उन्हें ग्लूकोज को अपनी कोशिकाओं और मस्तिष्क तक ले जाने की आवश्यकता होती है।

एक शरीर में जो इंसुलिन का उत्पादन कर सकता है, एक संतुलित आहार रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने की कुंजी है। भोजन छोड़ना या अपने शरीर को काम करने के लिए आवश्यक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट से इनकार करना ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता या मिजाज का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, लगातार उच्च शर्करा या संसाधित कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन का सेवन करने से सिरदर्द, थकान और निर्जलीकरण हो सकता है।

आपके शरीर को ग्लूकोज के सही स्तर का उत्पादन करने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों को समझना स्वस्थ, सक्रिय जीवन शैली को बनाए रखने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।